2021/04/25 星期天 宁波-上海
犯懒，没去参观博物馆。在阳台喝茶抽烟看书，11:30下楼吃饭，饭后坐高铁去上海。吃饭时把郭科介绍给了王师傅，他们之间或许可以有些交流。郭科那里的冷卤海参和鲍鱼，可以总在酒店的冷菜上，也许会帮着王师傅出几道新菜。厨师间的交流是必要的，跨区域的交流更是重要，可以带来新食材、新方法、新味道。稍加变化成为自己，餐厅的菜单丰富了，客人的选择也多了。
王师傅选的这个丝瓜味道特好，清甜无杂味。
虾酱蒸白鲳，底下垫的是奉化的芋头。宁波人讲：走过三江六码头，吃过奉化芋艿头。前一句说的是见识，后一句说的对家乡的热爱。当然如果不是*公蒋**爱吃奉化芋头，兴许也就没有那么大名声。不过好吃的还是那块鲳鱼，神婆的《海错图爱情笔记》说鲳鱼不娼，算是给鲳鱼正了名。于我来讲只要是好吃，肉质细嫩鲜美就好了，鲳还是不娼无所谓。
14:16上车，16:10到了虹桥火车站。上了高架就赶上堵车，索性不去酒店，直接去了茂名路长乐路那里的帅帅精致家常味。原来计划在帅帅那里简单吃一口再回酒店休息，没想到赶上mei姐过生日，几个朋友为她组了个饭局，正好赶上，顺带多吃了几个菜。
酸萝卜粉皮烧龙虾龙虾很好吃。属于特别好吃那种。
蝶鱼做的熏鱼也很美味。
很难吃到的金丝鳗。
云南皱皮椒炒猪肚。
蒸白鱼。
重庆的辣椒，西安的辣椒面，做了一盆升级版毛血旺。我爱吃里面的大肠。
幸福满满长寿面
闪亮烟花的生日蛋糕
我陪着喝茅台的人照张相。三个人的眼神不在一个方向。[大笑]
喜欢帅帅的菜，只是今晚不是家常味，而是一顿大餐了。平时我来这里，一个青菜，一个响油鳝糊，一碗米饭就OK了。那样的饭吃的香也吃的饱。是真正的吃饭，那种一口菜一口饭的吃饭。今晚是大家聚在一起的快乐，喝酒是主题，吃菜就没那么重要了。不过帅帅总是要拿出几道与茅台酒匹配的菜品来，于是就有了龙虾、螃蟹、金丝鳗。菜好酒美人开心，这样的饭局舒坦。
22点多到了酒店，没有吸烟房，只好下到楼底。上海的夜晚有点凉，抽了两支烟上楼睡觉。从宁波到上海路程不远，我却感觉有点累了。