种植芦笋想要高产，一定要做好田间管理，但是对于不同的种植方法，定植方式对芦笋的品质和产量都有一定影响。为此，山西省清徐县芦笋协会会长、山西农科110专家丁茂发，就对北方绿芦笋栽培中如何定植与做好田间管理进行了详细介绍，请农民朋友及时关注。
丁茂发
山西省清徐县芦笋协会会长、农艺师、山西农科110专家
一、把好定植关
1、精细整地关
定植前必须深耕细作。要求深耕要达到35厘米，打破犁底层，打碎明暗坷垃，然后反复耕耘细耙搂平，达到土松，地净，面平，土壤通透性好。
2、挖沟定植关
定植沟的行距确定应根据栽培绿笋密度、土壤质地、 生育期长短、雨量多少、土壤肥力、栽培管理等多种因素考虑，沟深35厘米宽15厘米。绿芦笋的定植深度应该控制在10厘米左右，特别是肥力低，旱垣地区种植绿芦笋应该更深一些。这样的好处是可以增强绿芦笋的抗逆力，防治倒伏，减少表面病虫害的侵袭。
绿笋的行株距的确定要根据土壤肥力水平状况，栽培模式面积大小等等因素灵活掌握，一般掌握在1800~2000株左右为宜。
3、培肥地力关
绿芦笋高产施肥应掌握有机和无机肥、长效和短效肥，大量和微量元素三结合的原则，按照 “下粗上细，农化混用，三素齐攻，全层有肥”实行均衡配方施肥。下粗指腐熟农家肥，达到“黑、烂、臭”无害化标准。上细是指在沟底施入足够农家肥的基础上，亩施氮、磷、钾三元复合肥50千克与熟土混拌匀，地下害虫严重的田块，可加10%辛硫磷颗粒剂，或者生物菌肥500到1000斤到离地面15厘米左右后浇水备用。经过挖沟施肥，达到农化混用，氮磷钾均衡，实现耕作层全层有肥。
4、起苗分级关
由于露地育苗，一般苗龄达5个月以上，根系特别多，因此起苗时要深挖轻放，少伤根和出现伤流易染病，尽量保留根系长度。采用保护地育苗和营养钵苗，要尽量带土移栽。移栽时，要对种苗分级，以利于绿芦笋生长整齐和便于管理。定植苗的标准为苗高30厘米以上，有3条以上地上茎，贮藏根达7~10条，根盘单株鲜重50克以上为一类苗，二类苗苗高30厘米以上，有3根地上茎，贮藏根5~7条以上，根盘鲜重35克以上为宜。
5、适期移栽关
露地育苗采用春季定植为宜。方法是将幼苗在鳞芽盘尚未萌芽前，即绿芦笋休眠期即将结束时移栽最好。此时幼苗根系活力较弱，新根没有发育，时间掌握在三月中旬为宜。绿芦笋移栽前，浇足定沟水，然后把苗根系朝横向两边自然排开，这样有利于绿芦笋呈水平方向朝宽行同步拓展。定植深度要求在沟内离地面12~15厘米为宜。定植后覆土，春季定植的第一次覆土达5厘米，第二次待幼苗萌发后，再行覆土，夏季覆土10厘米，秋季可一次覆土到畦平为止。
二、做好苗期管理
栽培中以促进绿芦笋快速生长为主题，采用保姆式的管理办法实施。在栽培中要始终贯彻采用“早、促、稳”即提早管理技术，促进快速稳定生长的技术来调整，力争绿芦笋向好的方向转化。
1、及时查苗补苗
定植后一月内由于受土壤墒情，虫草等危害，造成不同程度的缺苗断垄。因此，要及时补足缺苗，以保证足够的株数，保证产量基数，补苗后要及时浇水，确保成活率。
2、中耕、培土和覆土
绿芦笋栽培行距大，幼龄期的植株小，覆盖程度低，田间裸露面积大，当早春土温上升时不仅幼株生长快，各种杂草更容易滋生蔓延，与绿芦笋幼株争水争肥，必须及时清除。绿芦笋幼龄生长期间要多次中耕，后要对定植沟分期覆土。覆土要注意株丛四周培细土，每次3~4厘米厚，直至把地下鳞芽埋至15~20厘米深处为止。
3、及时施肥浇水
绿芦笋幼龄期，抽发嫩茎次数多于成年期，植株耗肥量大，因此需要多次施肥，才能满足抽发新茎需要。当幼茎出地面10厘米时，可施一次稀薄人粪尿或每亩施尿素2~3千克和复合肥4~5千克，草木灰50千克，施肥时开沟将肥施入沟内。当第二次抽发嫩茎时每亩施5千克尿素和5千克复合肥，之后每月施一次肥，处暑前后施一次秋发肥。
幼龄期绿芦笋根扎得不深，吸水肥力差，需水也较少。每隔10~15天浇一水，浇水量以每次湿透25厘米深的土壤为宜，每次施肥后亦应浇水，以利根系吸收。
4、病虫防治
幼苗期易发生立枯病，茎腐病，茎枯病，应早发现，早防治，一般每15天进行一次预防，如发现感染病株应及时拔除，不可松懈。
三、加强成年期管理
1、清园与消毒
清园就是清除绿芦笋的残枝落叶，减少病枝落叶等传染源，消灭病虫侵染寄主，减轻危害。其次通过搭耙锄划，松土，起到提温保墒，切断土壤毛细管中水分蒸发的作用。通过集中清理，可有效消灭大量发病菌源。在清园的同时，如病虫危害严重的田块，采用45%施钠宁500倍液地面土壤消毒。
2、增施肥料
早施催芽肥
绿芦笋的食用部分为地上嫩茎，施催芽肥的目的，以氮为主，方法是亩施45%的三元复合肥20~25千克，另加5千克尿素，混匀施入土中，时间在三月下旬至四月初为宜。
采收3年以上的田块，由于采收期过长，达50天以上，鳞芽盘中消耗养分过多，应在采收一个月后，进行一次补施适量催芽肥，以尿素为主，绿芦笋在这一时期肥料应占全年总用量的20%左右。
重施复壮肥
绿芦笋在采收停止后，植株体内消耗了大量的养分和水分，绿芦笋开始见绿栽培，即产后恢复期，也是全年中需肥高峰期和养分积累期。所以要重施复壮肥，采用三素齐攻法促进绿芦笋尽快生长，为来年生产打好基础。这次施肥要占全年总用量的60%~70%，其施肥方法是绿笋停采后进行，亩施腐熟农家肥3000千克，加氮磷钾三元复合肥50千克，没有农家肥最好用少量的饼肥50~100千克替用，有条件最好施用生物菌肥效果最佳。施肥时间约在六月中、下旬或停产后进行。
巧施秋发补劲肥。
绿芦笋生长后期，容易滋生病虫害，这时应施秋发肥，时间8月中旬，应以磷钾肥为主，多施钾肥，有条件可喷施硫酸锌和硼肥各1.2~2千克，施钾肥应在10~15千克为宜，施肥应占全年10%~20%。
3、后期灌水
有条件的田块施肥后要普浇一水，以供根部吸收需求。当土壤含水量低于16%时就应浇水。浇水应重点掌握在3个时期，即采笋结束前后放垄水，秋发肥后水和冬前封冻水。
4、采笋期间管理
绿芦笋采收期大部分地区都集中在四月至六月为宜。
绿芦笋采收时间持续两个月左右，采笋一个月后，补施适量速效氮磷钾复合肥，效果相当明显。近年追肥推广返控释肥新技术，肥效长达100天，可有效延长肥效，效果极佳。现在北方地区大都采用留母茎采收法，可大大提高绿芦笋的经济效益。
5、冬季浇水
北方绿芦笋进入冬季前必须浇水。因为绿芦笋冬季要面临干旱严寒风沙天气的考验，所以绿芦笋必须足墒过冬。
编辑：王大伟 审核：申红涛