想必当大家听见小龙虾这个名字时是不是嘴角已经在流口水了，因为它非常的受欢迎，不论是在哪里吃饭都会看到它的身影，但是有一种人却无法品尝这个美味小龙虾，那就是海鲜过敏的人群，我想想都替他们觉得很可惜。
看色泽油亮、肉质Q弹鲜嫩的小龙虾，再配上那浓郁的香辣味，简直让人吃到停不下来，要是再配上一瓶啤酒的话，那简直美的不要不要的。
我猜大家在吃小龙虾的时候，都会有一定的疑惑，它的头部到底能不能吃，头部里面的东西到底是黄还是屎呀，由此我做了个简单的调查，经过调查发现可以分为两部分人，有一部分会把头扔掉，把下面小部分的身体吃掉，而另一部分人则是把虾头的那一部分吃的特别干净，吃的那叫一个津津有味，那么到底该不该吃小龙虾的头部呢，那就跟随小编的笔头来了解一下。
相信大家都会觉得小龙虾的体积太小，有句俗话叫麻雀虽小五脏俱全，那么大家一定会疑惑除了大大的头部和很小的身体还有哪里可以装下这五脏呢？答案就是大部分都被装在头部的要不怎么会有那么大的脑袋呢，像消化腺、心脏、肠胃等都在头里面。
是不是大家还会发现一个问题，我们有时候在掰小龙虾的时候偶尔会看见它头里面带有黄黄的东西，那么这个东西就是刚才我们提到的到底是黄还是屎的疑惑，其实这个是小龙虾的“黄”，营养含量是非常高的。