公勺公筷、分餐分食、消毒除菌 青岛市民抗疫“抗”出好习惯

伴随新冠肺炎疫情防控工作取得阶段性成果,如今,人们的工作生活正逐渐步入正轨。与此同时,在抗击疫情过程中,人们的生活习惯也在悄然发生改变:出门时记得佩戴口罩了,洗手频率高了、也认真了,吃饭时习惯分餐分食、使用公筷公勺了……都说21天就能养成一个习惯,近日,记者探访发现,在这抗击疫情的100多天时间里,一系列新的文明风尚正逐渐在岛城市民间形成、并保持下去。

公勺公筷、分餐分食、消毒除菌青岛市民抗疫“抗”出好习惯

现象1:

酒店公勺公筷成“标配”

到饭店用餐,你见过每道菜都配有公筷公勺么?如果没有的话,那就说明你OUT啦!抽个时间,趁着“2020青岛百日万店消费季”优惠力度大,赶快找家餐饮店品尝一下久违的美味吧!

“我们要求工作人员为客人的每一道菜都搭配上公筷公勺。 ”青岛印象饭店总经理龚文进告诉记者,自家饭店大厅的散台目前仍未对外开放,前去用餐的顾客,工作人员都会主动将其引入到包间内。他表示,相比较以往每个桌子少量的公筷公勺,如今为每道菜品搭配相应的公筷公勺已经成为自家饭店的“标配”。

“您好,这两双公筷,一双夹生肉,一双夹熟食,通过公勺和公筷下锅和捞取,煮熟的食物可以放到公盘上。 ”5月6日中午,在人民路悦荟广场的海底捞火锅店内,一位工作人员正在向前去用餐的顾客介绍分餐餐具的使用方法。记者留意到,与以往拿着一双筷子在汤锅内“纵横四海”情况不同,不少顾客在夹煮好的食物时,都会特意换取手边的公筷,夹到盘中后,再换自己的筷子夹住食物蘸料食用。 “现在人们的安全意识增强了,尤其是年后开业,好多人都会要求多拿几双筷子和夹子。 ”服务员说。

记者探访中发现,在岛城各处餐饮场所,“使用公筷”的建议标语醒目张贴,公筷、公勺、分餐盘等已成用餐惯例、餐饮业标配,文明餐桌显然已经成为一种新风尚。 “我们这边一些商务宴请,目前都是分餐制,针对家庭聚会,我们也对到店的客人建议分餐,给每一道菜配上公筷、公勺、公夹,并且严格一客一消毒。 ”黄海饭店副总经理罗斌说道。

公勺公筷、分餐分食、消毒除菌青岛市民抗疫“抗”出好习惯

现象2:

分餐分食是家中“老规矩”

“其实分餐分食在我们家还真不是个稀罕事儿,早在3年前我们就开始这样做了。”提起如今正逐渐引领岛城餐饮文明新风尚的分餐制,市民高女士对此表示出极大的赞同。

3年前高女士一家为何会开始分餐分食呢?原来,引导高女士一家人快速适应分餐,并养成这一好习惯的源头是一场流行性感冒。 “每次孩子感冒快好了,我们大人紧跟着就中招,我跟老公就琢磨着,如果吃饭时分餐的话,是不是可以在一定程度上规避这一情况。 ”高女士告诉记者,抱着试一试的想法,一家人就把分餐吃饭付诸实践。与之相对应的是立竿见影的效果:在分餐一段时间后,高女士家里“大人陪着孩子感冒”的情况消失了。

“刚开始确实也存在一些不适应的地方,比如会错用彼此的碗筷啥的。 ”据高女士介绍,在家庭分餐之初,生活中也存在一些小插曲,但没用多长时间,一家人也就适应了。 “为了区分彼此的餐具,我们家里每个人的筷子花纹、碗的颜色都是不同的,吃饭时各用各的餐具,特别好区分。 ”高女士这样说。

很多人都认为国人吃饭喜欢热闹,分餐可能会使气氛尴尬,不利于体现重亲情的文化传统,高女士生活中是否存在这种情况呢?对此,高女士表示,这种情况其实并不存在。 “大家从小吃面条、饺子,通常都是一人一碗分餐,一家人围在一起吃饭,氛围同样很融洽呀! ”高女士笑道,家庭分餐分食是一个循序渐进的过程,建议有条件的家庭借着这次疫情的特殊契机尝试一下。

现象3:

消毒除菌养成习惯

“以前是我爸妈催促我穿秋衣秋裤,疫情初期,换成我督促他们戴口罩啦!现在的话,出门不用提醒,我爸妈自觉就戴好口罩出门,习惯早就养成了。 ”提起疫情期间生活上的变化,翁女士如是说。翁女士调侃道,因为疫情,自己一家人似乎染上了“洁癖症”,“去市场购物,一旦接触过别的东西,我都会第一时间拿出湿巾把手擦干净,以前洗手都是过过水就完事儿,现在的话,都是严格按照科学的洗手方法搓洗。 ”

据翁女士介绍,疫情期间,她还特意把家中用了多年的洗衣机换了。“买了一台带除菌功能的,可以通过高温将藏于衣物纤维中的细菌、病毒啥的清理干净,家人穿上除菌后的衣服,我心里也放心许多。 ”翁女士笑道。

采访中记者发现,岛城市民的健康意识进一步提高,在购买家电时也更注重健康元素。 “很多顾客在购买时都更加关注除菌、净化等健康化的家电。 ”李沧区一处家电卖场的工作人员告诉记者,如今一些杀菌小家电都比较受欢迎,除菌洗衣机、消毒柜、空气净化器均较为热卖。在走访线下家电卖场后,记者前往各大电商平台了解情况。以米家2s净化器为例,在天猫平台,其月销售量高达1万+。记者留意到,不少购买者在下面评论,“净化效果好、噪音小、操作简单智能化、性价比超高”。一款格力空气净化器同样吸引了记者的眼球,此款净化器声称可在1小时灭杀空气中99%新冠病毒,虽然价格较一般的净化器贵一些,但仍有不少消费者购买。

奥维云网数据显示,2020年一季度,健康类的家电产品走俏,除菌拖把、除菌洗碗机等新兴品类有效解决疫情期间消毒需求,获得较快发展,传统除菌洗衣机、消毒柜、空气净化器持续热销。在大家电的销售中,带有净化类功能的空调成交额同比增长200%;有消毒除菌功能的洗衣机成交额同比增速高出洗衣机整体成交额155%;带有消毒杀菌功能的烘干机成交额同比增长130%。

现象4:

“本本族”爱上租车出行

在刚刚过去的“五一”小长假,无论是回老家陪伴爸妈,还是“拖家带口”出门旅行,考虑到疫情尚未完全结束,本着“安全第一”原则,不少市民尽可能选择比较稳妥的自驾游,对一些只有驾照还没来得及买车的“本本族”而言,租车出行更是成为一种时尚。记者调查发现,在岛城,小长假前一个星期,仅仅一周时间,一些汽车租赁平台的订单量就增了五成,部分热门的经济型轿车和SUV车型更是租出大半,甚至出现“已租满”的提示。

市民李先生就是“本本族”中的一员。“现在交通特别便利,平时回老家都是乘坐动车,一个小时就到了,也没动过买车的念头,但今年情况比较特殊,出行的话还是自驾游更安心一些。”李先生笑道,清明假期时,他就尝到了租车出行的好处。不单单是假期出行,据李先生透露,在疫情比较严峻的时候,尤其是2月复工之后,为了上下班更加安全,他特意在租车平台租了一辆车用于代步。 “租了一个多月,价格其实还挺实惠的,一些经济型或舒适型车型,工作日的日租价格不到百元,长租的话,套餐价还能更实惠一些。 ”李先生说。

记者登录了李先生租车的汽车租赁平台,查询显示,一款雪佛兰新科鲁兹,用车6天,套餐价格仅为五百余元,平均每天仅需80多元,如果租期延长到17天的话,日均价格则不到80元,再结合平台推出的相关优惠活动,用户实际支付金额还可进一步优惠。

来源:半岛网