小编自己虽然是一个热爱各类美食的小吃货，但是我并不会排斥那些清淡的美味，尤其是美味解馋的紫甘蓝拌豆腐皮更是让我欲罢不能。紫甘蓝拌豆腐皮的主要食材就是鲜嫩的紫甘蓝还有美味的豆腐皮，吃起来清爽可口，滋味美妙。紫甘蓝拌豆腐皮这道美食不仅仅是味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。
小编自身并不是很挑食，不但是喜欢吃美味的肉肉，而且也很爱吃蔬菜，尤其是爱吃美味的紫甘蓝拌豆腐皮。大厨好像是听到了小编的心声，这次选择制作了美味可口的紫甘蓝拌豆腐皮，并且专门搭配了开胃下饭的桃园建民西瓜酱，味道也是变得更好了。这次，我们简单为大家说一说学会这样做紫甘蓝拌豆腐皮，营养美味，吃一次就让人念念不忘。
美味的紫甘蓝拌豆腐皮
食材：紫甘蓝、豆腐皮、桃园建民西瓜酱、香菜、生抽、盐、糖
做法：1、我们需要先把紫甘蓝择洗干净，放入清水里面，浸泡一段时间，把紫甘蓝上的杂质和农药，备用；
2、往锅里面倒入适量的水，等到把水烧开后，再放入豆腐皮焯烫一会儿，去掉豆腐皮的豆腥味；备用；
3、接下来，把香菜冲洗干净之后，再切成香菜碎，备用；把洗净的紫甘蓝切成丝；把豆腐皮切成丝；备用；
4、拿一个干净的小盆，放入紫甘蓝和豆腐皮，加入适量的桃园建民西瓜酱、香菜、生抽、盐和糖，搅拌均匀；
5、然后热锅烧油，等到油热后，再把热油倒入搅拌好的紫甘蓝和豆腐皮里面，再用筷子搅拌均匀，备用；
看到这么美味解馋又有营养的紫甘蓝拌豆腐皮，大家是不是都觉得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心动了，那就行动起来吧，紫甘蓝拌豆腐皮的制作并不算是很难，大家按照小编上面所说的教程，尝试制作一下，相信大家也能做出美味的紫甘蓝拌豆腐皮。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！