超级好吃的番茄土豆炖牛肉，滋补暖胃

牛肉鲜嫩多汁，软烂入味，汤汁浓郁，拌米饭真的太香了，做法简单，喜欢的赶紧试试吧。

食材：牛肉500克，番茄，土豆，葱适量，姜，八角，香叶

做法：

1、先煮米饭，牛肉先泡两小时，洗干净切块，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒焯水2分钟捞出控干水分备用。

2、锅中入油，加葱、姜片、八角、桂皮，香叶炒香，倒入牛肉翻炒1分钟，加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒上色。

3、倒入番茄炒出汁。加入三碗水炖30分钟。加土豆继续炖10分钟最后撒少许盐调味出锅即可。

香干韭菜炒肉是真的又香又下饭

这个香干韭菜炒肉真的好香，香杆入味，韭菜鲜美，五花肉筋道带皮五花生爆就是yyds。

食材：带皮五花肉、韭菜、香干豆腐、蒜末、小米辣、青椒、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、食用油。

做法：

1、五花肉洗净，切成短条状（带皮）。韭菜切段、香干切片。小米辣、青椒切筒，蒜切碎。

2、热锅下油，下五花肉翻炒，加1勺料酒、半片老抽翻炒至焦黄，五花肉起锅备用，锅中留油。

3、用锅中的油炒香，小米辣青椒和蒜末，加香干翻炒，加入1勺生抽，半勺蚝油，倒入五花肉一起翻炒。

4、倒入韭菜，翻炒两下，加适量盐，快速翻炒起锅。