你知道吗？2002年日本企业养乐多刚进入中国市场的时候，日均消费不到6万，但2016年日均消费量竟然突破了500万瓶。
近年来，随着活性益生菌饮品产业的迅速崛起，越来越多的活性益生菌产品上世，不少产品不断在强调自家有600亿活性菌、300亿活性乳酸菌、常喝肠年轻等。
但，经常关注益生菌话题的小伙伴们就知道，益生菌对于温度有很严格的要求，温度过高，益生菌就会过度繁殖，失去活性，甚至死亡。
平常购买活性益生菌饮品时，大部分消费者为了益生菌饮品的口感之外，还有很多是为了其中的活性益生菌。
如果现在告诉你，里面的活菌因为保存失当，活菌都死了，你还会喝吗？
其实死菌没有活性，但其中的蛋白质等主要营养成分含量较高。华南理工大学食品科学与工程学院李教授就认为：目前国际公认，当乳酸菌菌体为活性时，能通过胃酸的屏障到达肠道，并在肠道繁殖，才被认可为具有功效的活菌饮品。
但，现在越多越多研究表明，活的和死的乳酸菌都有益生功能，只是两者之间发挥作用的机理、数量、安全性有差异。
中国保健协会保健咨询服务工作委员会就表示，益生菌死菌体、细胞碎片及其代谢产物，只有补充的数量足够大，同样具有很好的复合免疫作用，可促进双歧杆菌增殖，调节肠道菌群，有益于人体健康。
目前很多乳酸菌饮品，已经从单纯的活菌功能时代，进入活菌、死菌竞争的时代。
所以理论上讲，就算活性益生菌饮品中只存在死菌，只要补充的量足够大，还是有好处的，但问题就来了，一般益生菌饮品中添加的糖分过多，如果经常喝大量的活性益生菌饮品，肠道还没来得及调整完毕，已经让你变成一个大胖子了！
如果你真的想要通过益生菌来调节肠道菌群，更建议选择专业的益生菌产品，例如益生菌补充剂、胶囊等，单纯补充益生菌，效果会更好，也不易发胖。
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