关注茶百度鉴茶，我用30余年识茶鉴茶经验，带你快速上道普洱茶，教你鉴别普洱茶。
花了很长时间原创总结出了国威普洱茶鉴定表，不知道关注我的朋友里有多少人照表格实践了一下？实践过程里有哪些没有明白？ 希望你们写在评论区，我在后面优化的时候就更能抓住大家关心的重点难点，帮大家更快上道普洱茶鉴茶。
这个表出来之后，我找过身边很多人作为实验者，想看看他们的实践感受，这里面有一位来宾，值得特别介绍，他是 云南省农业厅厅长王敏正。
这位精通英语、日语，出过书、深钻研的高阶茶友，主编出版过《经济问题探索》、《市长经济学》等等，很期待听到王领导对于我原创鉴茶表的一些建议。
王领导一坐下就说到了 要把对茶叶的基本知识普及、品鉴给做好，因为只有当消费者自己具备了辨别力，欣赏力，各种茶界乱象才会越来越少，这样的事少了，对于云南省整个茶叶市场环境都是很好的净化、提升。
在制表的时候我写了“有山头名的，调出当年山头发布价格，低于山头价格20%为高，低于50%为超高。”，积累多年政工工作经验，走村串寨的王厅看到后说，这一项还不够严谨。
普洱茶行业发布价，到底是谁来发布？到底哪个渠道看到的数字是真的？只围绕行业价来说，乱象是很多的，尤其当你看到冰岛茶跑到镇康去拉的时候，名山头对应的生态、区域价值和发布价、产品定价出现了偏差，这就让买茶的人拿着钱也不容易买到好茶。
2月初去勐海签茶
表里关于留存质气感测试这一项，为了让大家都懂是什么意思，我写了“香气在鼻腔、印堂的感受，以及打嗝这样的体感”，积累多年政工工作经验，走村串寨的王领导看到后说，表达是很大众化了，但对从业人员来说，还有深究的空间。
他在茶山调研的时候听到很多村民这样表达茶气：背冒热气，四肢热就是茶气足。作为技术流的王领导的回答是，因为EGCG存在。我百度了一下EGCG，一大串专业名词出来了：表没食子茶素没食子酸酯。
这是绝对专业的领域，对此我表示敬畏和肯定，但我的电商思维也提醒我， 不能落实的理论都是白搭，对于前台销售、找到商品亮点卖点，这样的专业化程度以我的经验看来，起到的实际效用太有限 ，它更多时候存在于茶培课堂上，教人一堆名词，真面对一款茶，人依旧是云里雾里，这也是目前我看到的茶培行业存在的 尴尬现状 。
在某平台输入茶培训 层不不穷的都是坑
所以， 把一些关于普洱茶的“玄”表达到实处，我认为这对于普及普洱茶知识，让更多人快速学会鉴茶更有针对性，更有成效，这也是我制表的初衷。
王领导提到的另一点倒是很启发我，对于刚入门或者无基础人士来说，把表格里的论述题都变成选择题，在对应选项上打钩不是更直观简单吗？后面我试试看，争取再优化一轮。
对你来说，识茶鉴茶的难点是什么呢，也欢迎写在评论区。
关于昆明国威普洱茶鉴定中心：
2016年，中心作为政府核发背书的第三方协会组织正式成立，为公安系统、发改委系统及诸多茶友、茶厂茶山初制茶农等行业内人士做了很多鉴定、品鉴指导。
中心整理的一套协会会员品鉴标准，将普洱茶分为“适口型”、“存放型”、“收藏型”、“传世型”，尽量避开国标型用词和专业性太强的理化指标。 我们衷心希望，参照这份评鉴标准，大家能在短时间之内达到别人用十几年甚至更长时间才能达到的品茶功力，更快寻得好茶，自己的茶自己做主。
如果您也有私房好茶想找到我们，一查它的前世今生，欢迎私信我们。
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