文/林小眠
都说春天万物生当食鲜,这个时候最适合多吃新鲜水果了。

现在生活条件好了,进口水果也能买得到,但真正色香味俱全、口感好的很少。
吃水果,不止是吃品种,还要吃原产地。
就像挑葡萄酒一样,除了考虑年份,还要综合品种、产地、气候等。水果也一样,除了吃甜味,更重要的是它的生长环境。
今天为你带来的,就是来自宝岛台湾的黄金水果—— 金钻凤梨,正是这个季节必尝的鲜味。

为了给到大家最好的美味,我们整个小组考察了市面上的水果,和这个季节的时令水果,最后综合了地理位置、土壤、口感、用户好评度等多方因素,筛选出了几个果园。

亲自去台湾,从种植环境、采摘、包装、运输,层层把关,确保每一环节,给到你最好的。
1、台湾金钻凤梨
凤梨千千万,为什么会独爱这一款?
金钻凤梨,谐音是”真棒“的意思,凤梨里就数它最甜、水分最多。
皮薄肉厚,含糖量高到粘手。吃起来也方便,直接切,2分钟就搞定,还不用泡盐水。咬上一口,那叫一个脆甜~

在国内,金钻凤梨最好的产区就是台湾,因为台湾气候适宜、光照充足,种植出来的凤梨甜度高、汁水足、肉质脆,品质极高。
我们这次选中的是高雄的金钻凤梨,从开花到成熟收获,,现在正是它的最佳成熟期。

2、300多年的老品种:味甜汁多
台湾种植凤梨历史悠久,始于清康熙末年,迄今已有300多年历史。

而台湾的凤梨,又数金钻凤梨品质最佳。它个头大、甜度高、汁水充盈。
我们请果农现切了一颗,一刀下去,汁水溢开香气扑鼻。经过甜度测试,高达20度!手碰到汁水甚至会觉着有点粘手。

值得一说的是,因为果皮薄,没有内慈,凤梨吃起来特别方便,直接削皮就行,2分钟就能搞定,完全不用担心买回去操作麻烦。

现场切凤梨
我们询问了当地果农,这款凤梨成熟要500多天。
漫长的生长期加上台湾独有的气候,凤梨能充分吸收养分,积累充足的糖分,所以这款凤梨吃起来才会这么甜。

叶子越红,说明凤梨水分越少,甜度越高
当地果农严格遵守凤梨生长规律,科学种植,绝对是进出口标准。
比你平时吃到的凤梨好吃数倍,连高雄市长韩国瑜亲自“代言”打 call。

值得一说的是,这款凤梨特别受欢迎,因为台湾种植区有限,现在都在疯狂预售抢货中!
在这里要劝各位吃货,数量有限,先到先得,错过就要再等一年半了哈。

3、和台湾农会合作,产地直采
全国凤梨这么多,为啥这款金钻凤梨最受欢迎?
因为水果最讲究水土,别说不同地区了,就算同一个地区不同坡度、不同土壤,口感也不一样。
选品小组考察的凤梨产区,位于台湾高雄大树区,地形坡度平缓,很适合凤梨生长。

走进产区,放眼望去都是凤梨。听当地果农说,他们栽种的凤梨品种,都是由农会培育改进,从种植到采摘,都采用生态种植。
每棵凤梨都套有纸袋,都是果农一颗颗套上去的,采摘时要有专人一个个拿掉,才能摘果。
凤梨采摘非常辛苦,一般早晨四五点就要开始,持续到上午十点。

所以送到我们手上都每一颗凤梨,都得来不易。
而且台湾对农产品的溯源制度非常严格,有溯源码的凤梨,扫描一下,就可以准确找到它从哪家农场直采而来,身份信息一应俱全!
我们和高雄农会签署了战略合作,确保产地直发。
我们的选品伙伴跟着凤梨打包运输,到包装厂观看筛选和包装,全程参与整个流程。

陪师傅把田里刚收的凤梨运回包装厂
采购后的凤梨立即送到当地包装厂进行冷处理,确保世界各地的消费者都能吃到“仿佛刚刚采摘”的新鲜口感。

凤梨打包好以后要放在冷库,保证10—18℃左右
最后说一下价格,因为产区货源有限,想吃到真的是靠抢的,所以目前都是预售。
读者福利购买区
两颗/箱 约2500g
原价129元,限量预售只要99元
下单后5月上旬发货,保证产地直采
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现在正是凤梨价格和口感最优的时候,大家看中的抓紧下手啊,错过了就要在等一年半了。
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