来源:中童观察
文 | 中童传媒记者 木夕
游泳引流“变味儿”了
前不久笔者去河南走访市场,各品类价格战激战正酣,但某中型母婴连锁的老板L总却向笔者表示,他要涨价,而且是现阶段白送都不见得有人上门的服务项目——游泳。
怎么回事?
原来,该连锁一直以服务见长,服务项目的营业额能占到门店整体营收的40%多,利润贡献更是接近7成,毫无疑问,是最赚钱的板块。在这些服务项目中,游泳一直被当作是“引流担当”,现在门店几乎都开设了游泳馆,在大伙的合力教育之下,游泳已经逐渐成为一项刚需消费。

然而,从去年起,L总发现,游泳引流“变味儿”了。
“以前是顾客过来游泳,顺便买点东西,但去年开始明显感觉到,顾客的目的性变强了,游完泳就走,不买东西了,而且这样的人越来越多。”
购买渠道的多元化,稀释了顾客忠诚,也让他们变得更加理性,门店原来那套屡试不爽的连带销售法则失灵了。
引流失效,成本压力便随之而来。于是,L总算了一笔账,这一算吓了一跳。他发现,通常情况下,1个员工服务1个顾客(游泳+洗澡)需要40分钟-1小时,按照员工每天工作8-9小时来计算,一天最多服务10个顾客,还得是连轴转的那种,但员工每天的收入(基本工资+提成)至少要100元,再加上房租水电一天下来也得5-10元,算下来,顾客游一次泳成本将近20元。然而,为了引流,游泳的价格已经被打得很低,连游带洗十多块钱就能搞定,除非牺牲服务质量、让店员一对多地服务顾客,否则能平成本就烧高香了。

这番计算让L总下定决心,必须提价,把服务做到位,把价值拉上来。“游泳如果靠送,我们永远没有突破的机会。”
想效率要增长
事实上,从低价引流到专业创造溢价逻辑转变,背后也折射出母婴店对人效的关注和思考——尤其是服务,这个线上永远也无法涉足的差异化板块。
笔者此次调研的情况也是一样,几乎所有店老板都表示,目前自己最大的成本压力来自于人工。客流下滑,消费紧缩,提升人效越来越迫在眉睫。
对此,L总又做出了一个果断的决策——升级考核标准。他给团队定下了一个硬指标,每人每月须完成3万的业绩,完不成的要么扣基本工资,要么扣提成,压力之下,不少业绩不佳的员工自动淘汰出局,团队精简了约10%。

人虽然少了,但团队整体的业绩却增加了,因此,留下的员工每人的收入也有所提高,而对公司来说,薪酬支出是下降的。这一切都得益于人效的提升,“相当于现在的两个人干了过去三个人干的活。”
今年市场行情不好,当拓客手段逐一失效,成交率、成交额下滑,母婴店的“开源”效果事倍功半,那么,是时候好好琢磨一下,如何提升门店的人效和坪效、向效率要增长了。