转眼间又是一年转瞬即逝，国内的小伙伴还在等待春节假期的到来，#日本#却马上就要迎来新年长假了，预祝在日本的小伙伴们新年快乐！

以往一到过年，父母和长辈们常常会做许多平时不常吃的#美食#，犒劳辛苦了一整年的家人，这也是我们从小期盼过年的原因之一。但现在这种氛围已经淡了许多，不得不说还是有些遗憾……

在日本，同样有许多只有到过节时才能吃到的美味，其中最受欢迎的「节日限定」美食是什么呢？据有关机构调查，排在前五位的分别是：

第五名：圣诞鸡

刚刚过去的圣诞节虽然是一个西方节日，但日本人却十分重视，在这一天要准备许多美食用来庆祝，包括节日专供的红酒、蛋糕、沙拉以及最不可或缺的炸鸡。

最受欢迎的莫过于肯德基的圣诞炸鸡，很多年轻人会提前很久就开始预约，当天排队取餐都要一两个小时，因此肯德基的销量每年都会在平安夜和圣诞节这两天达到顶峰，营业额暴增10倍！

此外摩斯汉堡、家庭餐厅ガスト以及全家、7-11等便利店都会提前预售“圣诞鸡”，除了炸全鸡之外还有烤鸡、炸鸡排以及搭配汉堡、薯条一起的全家桶。

第四名：节分·惠方卷

节分是日本人创立的一个传统节日，寓意为“季节的分界”，但主要指的是立春的前一天，一般在每年2月3日。

在这一天为了驱除厄运，日本人会举办“撒豆驱鬼”的活动，同时还要吃惠方卷，主要用腌萝卜条，黄瓜，鸡蛋卷，鳗鱼，肉松等材料制成手卷寿司，寓意把福气卷起来吃掉，吃的时候要向着大吉方位静静在心中许愿，一口气吃完，接下来一整年就会有好运相伴啦！

第三名：圣诞蛋糕

在日本的圣诞节中，比炸鸡更受欢迎的就只有圣诞蛋糕了，尤其是女性“每年都吃”的比例尤为突出。除了专门的甜品店之外，从超市、百货、便利店到各种酒店、餐馆、旅馆，都会推出“圣诞限定”蛋糕，满足广大食客。

其中每年都会出现、同时也最受欢迎的就是各种各样的草莓奶油蛋糕，堪称日本圣诞节独有的标签，此外传统的巧克力树桩蛋糕也一直很受喜爱。

第二名：新年的年节菜

年节菜最初是日本人用来感谢神明赐予丰收的供奉，因此又叫「御節供（おせちく）」，在民间普及后渐渐成为庆祝新年、祈求健康的丰盛大餐，一年就吃这一次，但哪年都不能缺。

年节菜的讲究十分多，容器要用专门的「重箱」，每一层放的食物有不同的寓意，下酒小菜、甜品点心、海鲜、野味野菜都要有，堪称是“全方位祈福”了。

年节菜在日本的50代、60代人群中有很高人气，但有些年轻人可能会选择更喜欢的其他美食庆祝新年。

第一名：除夕的荞麦面

令人意外的是，最受日本人欢迎的节日美食竟然是最简单的除夕荞麦面。正因为其简单，便宜，美味，同时又寓意着吉祥、长寿和健康，这一习俗从江户时期流传至今，仍然得到了广泛年龄层的支持。

日本人认为荞麦面容易切断，因此要在新年钟声响起之前吃完，与过去一年的坏运气了断。不同地区加的配料和汤底有所区别，但基本上都比较简朴，分量也不大，这也是符合日本人一贯的饮食习惯的。

除了以上这些之外，日本人必吃的节日美食还有：

夏季土用丑日的鳗鱼，用于补充酷暑天气流失的营养和精力；

2月情人节的巧克力，除了赠送恋人、家人和朋友之外，还流行给自己送，奖励自己的努力；

1月7日的七草粥，由芹菜、荠菜、芜菁、萝卜等7种主料熬制成粥，可以调理肠胃，祈愿一年无病无灾；

お彼岸のおはぎ，在春分或秋分前后都要吃一种赤豆和糯米做的和式点心，寓意祛除邪祟。

你在日本还吃过哪些「节日限定」美食呢？快来和我们分享一下吧！