作者：珍滋味
用料
河虾 适量
花生油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
面粉 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
做法步骤
1、去虾线，虾须，虾枪并清洗干净。
2、放葱姜料酒腌制半个小时。
3、取50克面粉，50克淀粉和100克面包糠混合。
4、均匀的蘸汁虾身上。
5、锅中放花生油，油温到五六层热时放入大虾。
6、炸至金黄捞出控油。
7、出锅装盘。
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【原标题：干炸河虾】