我生活的城市河南省洛阳市被美赞为“汤城”，有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等大小汤馆近2000家，身为洛阳人的我喝汤也有十多年了，市区内的知名汤馆我基本上都喝过，并且拍的都有照片，县区汤馆我去的家数不太多（洛阳喝汤主要是早上，县区的距离太远，一般到汤馆都半晌了，所以很少去，如果有事路过，那才会喝一次）。
早在2017年时，偃师的一个朋友向我说起了偃师首阳山的“邓记驴肉汤”，说偃师人没有不知道的，可以说是偃师最有名的汤馆。因为当时只有一个朋友说起，所以有打算想去一尝，但因为那时交通不方便（我没有汽车，汤馆距我家38公里），所以一直也没有去，2018年也时不时有人向我说起首阳山“邓记驴肉汤”喝着不错，要我这个爱喝汤的人哪天有空了去品尝品尝。
今年4月，洛阳晚报评选的第一批洛阳好汤中，“偃师邓记驴肉汤”光荣上榜，看到这篇报道后，我便做出决定，今年五一放假期间一定要去偃师首阳山喝“邓记驴肉汤”，我都惦记两年了。
本来打算5月3日把孩子送去上跆拳道后，我先乘6路公交车到火车站，然后座801县区的公交车到偃师首阳山（洛阳火车站有直达公交车），汤馆就在310国道边上，首阳山镇卫生院对面，很好找。结果我提前把想法给“段王爷”（朋友头条号名字）说后，段王爷说，5月3日咱们一起去，人多了开车，如果就咱俩人了骑摩托车去，段王爷也是一个爱喝汤的人。
5月3日孩子下完跆拳道后（10点下课），我把孩子送回家，10：28分便开始去偃师首阳山，距我家38公里，不算远，中午12点以前肯定可以到，我们一行四人，段王爷（开车）、赵色色、亮亮和我，本来打算是中午只喝汤，喝完汤就回家，所以也没有带酒。
中午11：28分停好车，我四人便来到偃师首阳山卫生院对面的“邓记驴肉汤馆”。
现在出门吃饭的习惯，到门口就照相。
洛阳非物质文化遗产、河洛文化三代传承---邓记驴肉汤。
喝汤是我的最爱之一，凡是和朋友们喝汤一般都是我请客，起步价10元，我大老远和朋友们来偃师喝汤，十元汤有点太对不起这38公里了，于是我买了四碗20元的汤，送饼。
刚买完汤，往盛汤口走，竟然看到康哥（我另外一个朋友）也在这里喝汤，一问才知道，他也是从市区开车和朋友来的，比我早到15分钟，他是早上没有吃饭，睡到10点起床后直接来的，早饭、午饭一并解决。这偶遇点跑到38公里外的偃师，简直太巧了。
我和朋友们来到盛汤口，两个盛汤师傅（说明到饭点儿时生意很好，一人盛汤是忙不过来的），后面还有专门配碗的，10元、15元、20元、50元的汤都有。
平常喝汤我都喜欢吃杂，但这次是20元的汤，又是第一次喝，我和朋友们都选择是要驴肉。
俗语说“要长寿，吃驴肉”，拍过一张照片后直接先往嘴里塞一大块驴肉，又喝了几小口味道鲜香醇美的驴肉汤（汤太烫，只敢小口边吹边喝）。
刚盛好汤端到桌子了，赵色色看到保鲜柜里煮好的驴皮、驴肉、驴肠。
赵色色在没有和大家打招呼的情况下，他又买了驴板肠（驴板肠一半凉拌、一半原味）、驴皮（他主要想吃驴皮），因为有原味的驴杂，所以店家调了一份蘸料。
段王爷看到这里，直接又去吧台买了一瓶白酒，亮亮看到后说：“不是说好不喝酒”？段王爷说：“我开车不喝，赵色色肉肉都买了，岂能少得了酒”。
给驴皮来张特点吧，据赵色色买驴皮时店家讲，一头驴的驴皮只有10斤，卖完都没有了。
看到汤馆里配的有专门打馍的，我最喜欢这类汤馆，馍永远可以吃到热的。有专门打馍的汤馆我绝对不会吃饼丝，一定是刚出炉的热烧饼。
这个烧饼挺好吃（市区内我没有见过卖的，孟津铁谢羊肉汤好像有类似的饼），这种热饼最好的吃法就是手拿着干吃。
虽然今天不打算泡馍，但是还想尝尝辣椒的味道，所以第二碗添汤时我让师傅放了辣椒。
如果放在平常，跑了这么远来喝汤，我一般都是三碗汤，可是今天买的有驴肠、驴皮，又喝了二两小酒（我酒量不行，赵色色和亮亮每人喝了四两），所以我今天只喝了二碗汤，吃了一个长饼。
我先吃饱了，赵色色和亮亮还有一些酒没有喝完，我在店内转转看看（店挺大）。
荣誉真多，文明经营商户、中原特色名吃、洛阳好味道、优秀*产党共**员、致富带富岗、政策宣传岗，最右边是“洛阳好汤”，上个月洛阳晚报颁发的。
赵色色和亮亮喝完酒后，我们正准备离开，后厨加工好的“驴头”煮好了，托盘端出来放在的保鲜柜。
赵色色看到后说：“我在甘肃省兰州市吃过羊羔头，99一个，吃着特别好吃，吃一个羊羔头我可以喝下八两白酒，这个驴头我还真没有吃过”。我插话道：“要不再买点驴头肉，再弄瓶酒，再吃点、喝点”，哈哈。
走到店外，座上车，赵色色说：“咱们哪天晚上再来，吃驴肉火锅，弄点驴头肉尝尝”！
好吗，埋下引子了，让赵色色惦记上了，哪天有空了再来，带个不喝酒的专职司机，下次让段王爷不开车，和我们一起喝酒！