有一条河,它曾经水患横行,带给一个城市数不尽的悲凉故事;有一条河,它造福百姓,给整个城市的人带来数不尽的美景与美味。这就是天津的母亲河。天津,一个美得不可方物的城市,那外滩的夜景令人神醉,那美味鲜甜的海鲜令人想长待这个城市。

天津,这个名字就透露出这个地方与海有不可分割的联系。作为华北平原海河五大支流汇流处,这个东临渤海、北依燕山的城市已经有600多年历史。独特的地理位置形成了天津中西合璧、古今兼容的城市风貌,在这里你可以找到洋溢着中国传统文化韵味的古代遗迹,也可以找到近现代欧洲建筑的影子。在现代化建设快速发展的今天,天津又有了别样的风情。以海河为基础,这里已经开发了诸多值得一探的去处。古文化街、新洋货市场、塘沽外滩作为最早的开发区,是天津城市景观的代表之作,自然是来天津游玩必游之地。
不管你来没来过天津,洋货市场的美名一定有所耳闻。位于塘沽的洋货市场相传本是洋人易货的地方,随着时代发展,逐渐成为一个售卖新、奇、特以及二手货品的集散地,由于声名远播,很多人都不远千里专门来一探究竟,顺便淘宝。如今这里不仅有洋货市场,还有新洋市场、隆洋市场,规模比以前更大,售卖的商品类目也更加丰富,摊主们收集来各种精巧的小玩意儿,从服装到日用百货,再到各种杂物和古董应有尽有。不仅可以作为逛街淘宝之选,还可以带几个新奇的玩意儿回去做礼物,是来天津游览不可不去的地方。

天津虽然地方不大,但因为靠着海,物产丰富,所以吸引了四面八方的“吃货们”趋之若鹜。游览了海河美景,淘换了洋货市场的宝贝儿,随便找一个歇脚的地方,你都可以发现美食。由于地处渤海湾头,所以天津俗称七十二沽。河、沽以及沿岸的滩头给了河、海产品非常丰富的栖息地,也为天津人带来了诸多的美食原料。在合适的季节来天津,一斤鲜活的对虾在农贸市场不过40元,在小贩们洪亮的吆喝声中来上一斤,提到店里稍作加工就可以品尝到让你印象深刻的河鲜对虾。

除了对虾,渤海还有一种叫作鳎目鱼的特产,这可是让天津人分外得意的一款美食。鳎目鱼是比目鱼的一种,不过比一般的比目鱼宽一些、长一些,就像一条毛巾一样,一面黑、一面白。这种鱼原先在渤海之中大量出产,以皮薄肉细而闻名。在海边沙多的平坦处,有时候可以徒手捉到。但近些年因为污染和过度捕捞,鳎目鱼的数量逐渐消减,价格自然也就上扬,条重稍微大一点的大约50元一斤。

天津人吃鳎目鱼非常讲究,最喜欢用清蒸,但也有一些本地人自有独特的做法:先用油炸,再加大蒜、肉末、咸盐,宽汤垮炖之后盛出装盘,香气袭人。登瀛楼的鳎目鱼风味独特,既可以清蒸,也可以先煎后烧,再加上晒干的甜面酱与豆瓣酱,收干了汁,做成干烧鳎目鱼,让人齿颊留香。
天津的建筑中西合璧,在美食上也有很多创新之举。鳎目鱼也常常被应用于法式大餐,做成铁板鱼扒或者蛋黄煎鱼排,也是中餐与西餐的一次极具创新的碰撞。作为北方难得的海鲜产地,天津已经成为北京等周边城市人们吃海鲜的首选地。很多北京人来到天津,都非常喜欢这里的北方平民化大众海鲜,而天津丰富的河湖海产也充分满足了这一需求。

作为一个有追求的吃货,如果你不喜欢去游客扎堆的食廊,想要尝试本地人去的馆子,那么海鲜名馆鹏天阁就是最好的选择。这里以天津及周边产的河鲜、海鲜为主,品种齐全,新鲜程度值得信任,最主要是价格也不比食廊贵。来天津,可以玩遍古今中外,更可以吃遍河鲜海鲜,对于一个爱旅行的吃货来说,有什么理由可以拒绝这座充满了魅力的城市呢!