如何根据人物特色来打造一款专属鸡尾酒呢？这是一种艺术，也是一门学问。想要完成这个创作，我们就必须得对人物性格特征有所了解，同时还得掌握不同酒款的口感特色，让人物特性与酒水风味完美贴合。
Tommy Warren是美国曼哈顿知名酒吧“Bedford and Co.”的首席调酒师，他曾为许多知名人士量身打造过专属饮品，其中就包括口碑极佳的“海明威”风格鸡尾酒。如今，正赶上热播美剧《权力的游戏》第七季上映之时，我们向他提出了一个难题——如何为现实生活中并不存在的角色打造专属鸡尾酒呢？我们选取了“小恶魔”、“囧诺”、“色后”等性格特色鲜明的角色，快来看看他会给出怎样的答案吧。
选什么样的烈酒作为基酒呢？
“许多烈酒（Spirits）和甘露酒（Cordials）都有着旗帜鲜明的风味特性：例如，龙舌兰酒（Tequila）就是个狂野激情的标志，而金酒（Gin）则被贴上了细腻复杂的标签……要想打造人物专属鸡尾酒，就需要选择最能彰显人物特性的基酒，然后再用其他辅料来进行丰满和润色。所以，我们需要对常见烈酒和甘露酒的风味特征有所了解，选择与人物性格最为贴切的酒款来打造鸡尾酒骨架。”
怎样才能让人物特性彰显得活灵活现呢？
“首先我们要注意，不论如何调配，好喝才是王道。这一点其实是在考验你对不同酒款的熟悉程度，当它们与其他调味物混合之后会表现出怎样的风味特征？一款合格的鸡尾酒就好比是一段真实的人生百态，甜、酸、苦、辣……简单、清纯、浓烈、复杂……要让人们在品味中感受到不同风味在彼此交织。这样的鸡尾酒才具有表现力，才能向饮者展现出一个有血有肉的人物角色。”
“Yes”，该做的事情
“任何一名优秀的角色，都不会让你简单地定义为‘一个大好人’或‘一个大坏人’。他们的言行举止会带给你不同的感受，需要不断地揣摩才能读懂他们的心路历程。就像《权力的游戏》中“弑君者”那样，没有一味地作恶多端，也没有一味地光芒普照，他的人物性格非常饱满，所以也会让人爱恨交织。这种饱满就是一种平衡，一款完美的鸡尾酒同样要具备平衡的风味特性。不仅要好喝，还要让人能够喝出不同，能够在回味中不断思索，这就是我们追求的终极目标。”
“No”，不该做的事情
“记住，不要让自己禁锢或拘泥于某些固定的选择中，一名优秀的调酒师是懂得如何灵活变通的。就好比你要为一个硬汉角色打造专属鸡尾酒，不要一味的去选择威士忌（Whiskey）作为基酒，要知道，还有很多硬汉喜欢喝伏特加（Vodka），你难以想象‘莫斯科骡鸡尾酒（Moscow Mules）’是多么的畅销。所以，要多元化考虑，对于某一类性格基调，可以用不同的酒款来进行展现，这样才能满足更多人的口感需要。”
以上就是Warren给出的鸡尾酒调配建议，下面，就让我们来为“小恶魔”、“囧诺”和“色后”量身打造专属于他们的鸡尾酒款吧。
“小恶魔”——提利昂•兰尼斯特（TYRION LANNISTER）
虽然身形矮小，但丝毫不影响他用智慧去征服高大对手。无论是落魄之时，还是富贵之际，“小恶魔”的手里总是会端着一杯酒，自信又从容。或许，杯中美酒正是他宝贵的灵感之源吧。
这个“原力满满”的小个子需要搭配一款口感强劲的葡萄酒鸡尾酒，基酒可以选择风味浓烈又极富内涵的“干邑（Cognac）白兰地”，而“茶色波特酒（Tawny Port）”不仅和剧中美酒有相似的外观，同时也能帮助这款鸡尾酒展现出更为平衡的风味特色。
原料：
4盎司（120毫升）“铎世（D’Usse）”VSOP干邑白兰地
1盎司（30毫升）茶色波特酒
2滴安歌斯图拉苦精（Angostura bitters）
樱桃
制作方法：
将上述原料加冰混匀，搅拌30秒，倒入Coupe杯中，然后用金属细签插一颗樱桃，架在杯子上作为点缀。
“囧诺”——琼恩·雪诺（JON SNOW）
一个深处塞外，“死而复生”的男人，他的人物轨迹总是和白雪皑皑的荒境相伴。在第七季中，恐怖的“夜王”将带领丧尸军团再度来袭，“囧诺”该如何应对，我们拭目以待。
虽然身世不明，人生经历也颇为坎坷，但他却拥有着高尚的品格、坚定的意志和宝贵的责任感。对于这个心地纯洁的角色，我们就选用一款风味纯净的“Reyka（雷克）”Icelandic伏特加作为基酒吧。再用黄瓜片、奎宁水、薄荷来改善风味，这绝对是款风味尤为清新的鸡尾酒，保证可以让你联想到黑城堡外那凛冽的北境寒冬。
原料：
2盎司（60毫升）雷克伏特加
少许黄瓜
4盎司（120毫升）奎宁水
少许薄荷
制作方法：
将伏特加、黄瓜和薄荷混合均匀，加冰搅拌10秒钟。把混合好的酒液倒在装有冰块的Collins杯里，再加入奎宁水，用薄荷作为点缀。
P.s.要不，这款鸡尾酒就起名叫“You Know Nothing”吧～
“色后”——瑟曦皇后（QUEEN CERSEI）
在兰尼斯特家族中，每个人似乎都让人又爱又恨，瑟曦皇后也不例外。从一个内心狠毒、让人恨的咬牙切齿的女人，再到命运反转、铃铛入狱，却凭借不屈服、坚韧的品性博得了大家同情，只能说这真是个无比饱满的人物角色。
客观来讲，她是位性格强势、渴望权力的女人，而且剧中的她也是酒不离手的，尤其爱喝葡萄酒。那我们就以“金酒（Gin）”为基酒，再加入她最喜爱的葡萄酒，然后再补充些接骨木花利口酒（Liqueur）吧，用不同风格的酒款来展现这个女性角色无比复杂的心路历程吧。
原料：
2盎司（60毫升）伦敦干金酒（London Dry Gin）
1盎司（30毫升）接骨木花利口酒
1盎司（30毫升）柠檬汁
1盎司（30毫升）勃艮第白葡萄酒
制作方法：
将金酒、接骨木花利口酒和柠檬汁加冰混合，摇匀，倒入一个Coupe杯中。用一个载有勃艮第葡萄酒的小纸船作为装饰，让它在酒面上自在漂浮，去寻觅属于自己的灵魂归宿吧。