来源:羊奶粉前瞻
在业内人眼里,倍恩喜董事长杨培号身上具备了“卖产品人”的所有重要品质:追求、信仰、坚韧、斗志、不屈不挠...
“倍恩喜起步之初,在刚进入国内羊奶粉市场的时候,并没有很明显的优势。我们无法给到最有竞争力的价格,也没有更多的费用进行市场投入。”与那些扎根国内市场多年亦或是品牌背景深厚的羊奶粉同行相比,国内羊奶粉市场中“初出茅庐”的倍恩喜处境艰难,而能够在不具备任何竞争优势的情况下,带领倍恩喜迅速开拓市场的杨培号,也应验了业内人给予他的那些“褒奖式”的评价。

带领品牌,在风起云涌的羊奶粉市场,披荆斩棘,如此的魄力却在倍恩喜的操盘人杨培号身上显得不着痕迹。杨培号是《羊奶粉前瞻》的老朋友,也是我们历届中国羊奶粉发展论坛上的老面孔,经过几番交流,这位羊奶粉品牌的当家人给笔者的印象极为深刻:低调、谦逊又坦诚、健谈,言辞质朴却不时闪烁智慧。
几位倍恩喜的小伙伴也向《羊奶粉前瞻》描述了她心中的杨总:“随和,十分具有亲和力。”“勤勉敬业,对工作富有激情。”“扎实而又拙朴。”
在倍恩喜人心目中,这些印象成为了他们的领导——杨培号身上几个最为鲜明的标签。
文 | 莫多
“这几年我们一直在做傻事。”在和《羊奶粉前瞻》交流时,杨培号回顾倍恩喜走过的这几年时,言辞坦诚得甚至让笔者感到些许惊讶。
那么,杨培号口中的“傻事”究竟是什么呢?
“傻事”:羊奶粉的成本做到行业第一
“虽然倍恩喜的销量距离第一名还差了很远,但我们却把产品的成本做到了行业第一。”品牌销量与产品成本间的悬殊差距,让杨培号的言语间多了几分自嘲。
羊奶粉行业经过十余年的培育与发展,已经渐趋成熟,市场竞争呈现白热化,要想在市场中获得竞争优势,不仅需要强大的市场营销与操作实力,还需要有强大的供应链能力,重仓上游,控制成本。如果从这个角度来看,倍恩喜所谓的“傻事”是真的没有控制成本的能力还是仅仅是杨培号的谦虚、自嘲呢?
“为了保证产品质量的稳定,我们必须要用笨方法。”杨培号坦言,倍恩喜并非不具备供应链能力、压缩成本的意识,不计成本的“笨”只是为了做好产品。
“笨”的一方面体现在奶源。杨培号向《羊奶粉前瞻》透露:“我们坚持用新西兰的昂贵羊奶,没有用其他国家的便宜奶源。”
奶源是羊奶粉成本的最大来源,优质的羊奶奶源稀缺且成本高昂,迫使很多羊奶粉企业开启了海外“寻奶”布局奶源之路,倍恩喜的奶源立足于其母公司的所在地新西兰,除了奶源上的“不将就”,杨培号对养羊方式也极为挑剔:“为了保证全年有青草喂养,我们花费了大量资金用于灌溉,旱季的时候鲜奶成本比平时要高出近一倍。”这种方式被很多亲自参观过倍恩喜新西兰牧场的人形容为“奢侈”。
“笨”的另一面在于全产业链的打造。自从08年的奶粉事件后,自控奶源打造全产业链被行业视为第一要务,牛奶粉品牌飞鹤是最早重视全产业链打造的,也从全产业链中受惠最多。
羊乳企业打造全产业链的呼声也日渐高涨,一来为消弭奶粉安全的困扰,二来为突破羊奶奶源的限制,实现自控奶源,不受制于人,但打造全产业链的成本、精力考验巨大,而倍恩喜所做的便是挑战这一考验。
杨培号向《羊奶粉前瞻》透露,倍恩喜花了近10年的时间,投资十多亿就是为了打造上游全产业链,建牧场、买工业园、定制喷雾干燥厂等,都是奔着这一个目的。
“从2015年到现在,倍恩喜卖了1000万罐。我们听过各种褒贬的评价,但从来没有人说过倍恩喜的产品不行。”言及此,杨培号难掩自豪,倍恩喜产品的好评,某种程度上,也看到了他的“笨方法”见效了。
“只靠营销是万万不行的”
用“笨方法”做上游、保奶源,打造产品力,对于下游的营销,杨培号保持了一如既往的警惕:“光靠营销是万万不行的。”在他看来,高超的、神乎其神的营销技巧能让消费者买单,短暂的暴利,如果没有扎实的产品力和品牌做支撑的话,营销再花哨,只是“牛皮”:总有人要为吹破的牛皮买单。
羊奶粉行业的发展离不开营销的主推,品牌的宣传造势、渠道的重视主推,对于羊奶粉从小众走向主流的贡献,功不可没。羊奶粉尚属于渠道推动型的品类,这意味其自身的利润空间巨大,但同时,套路、夸大以及不专业的营销现象也频繁出现,备受诟病。
羊奶粉品牌应该如何营销呢?杨培号向《羊奶粉前瞻》表达了自己的看法:“做营销这么多年,最重要还是要回到产品的本质,分析渠道与消费者需求、分析口感、改善工艺、提高质量,规划产品线……”
以产品为核心的营销思路,也决定了倍恩喜的营销策略:“建立口碑、传播口碑不仅要靠KOL和大V,靠渠道客户的推荐,而且也有要凭借过硬的产品力,提高消费者的自选率以及对品牌、产品的认可度。”
“倍恩喜要做深入人心的品牌。”杨培号向《羊奶粉前瞻》坦露了自己的一个心愿,品牌化建设之路任重而道远!
“虽然做得很累,但是很踏实!”