高频、刚需是生鲜最突出的特征
让这个市场前景广阔，充满诱惑
但生鲜也是让零售人恨的行业
高耗损、低标准、低毛利
造成经营效率、盈利能力低的现状
生鲜经营俨然成为零售业永恒的话题
生鲜是商家吸引客流的主力军
做好生鲜经营，实现生鲜突围显得紧迫而重要
新零售、智能运营、社区、冷链、配送中心……
想撬动万亿级生鲜市场的大目标
先从这场论坛开始迈出一小步
2019年10月18日
福州海峡国际会展中心
一场集学习交流和拓展人脉的高端平台即将开启
2019中国生鲜经营创新发展论坛
思尔福携手联商网、亚太智慧零售产业联盟
力邀谊品生鲜、鲜丰水果、好邻居、超市发
联家、墨浓设计5位国内生鲜超市大咖
分享生鲜经营管理经验
共探生鲜经营新的实战方*论法**
会议信息
指导单位：福州市人民政府
主办方：思尔福、联商网、亚太智慧零售产业联盟
时间：2019年10月18日上午
地点：中国•福州海峡国际会展中心109会议室
规模：500人
会议议程
时间演讲内容/嘉宾08:30-09:00观众入场09:00-10:00如何做好生鲜中台？
谊品生鲜联合创始人-杨仕中
9:30-10:00“生鲜长板”如何拉长？区域生鲜冷链标准化
鲜丰水果副总裁兼董事会秘书-冯得心
10:00-10:20茶歇10:20-10:35从空间设计角度，探索生鲜消费新体验
墨浓设计总监-包剑
10:35-11:05
生鲜有“道”，如何做好“采、配、销”？
北京超市发生鲜采购总监-张云春11:05-11:35通过数字化运营提升便利店“食”销售的实践
北京好邻居副总经理-朱东生
11:35-12:05生鲜经营需要哪些硬功夫？
合肥联家常务副总经理-刘为学
同期活动
●主论坛：第2届中国（福建）国际智慧商业大会暨2019联商风云会
时间：2019年10月17日 08:30-18:00
地点：福州海峡国际会展中心2楼大会堂
主 持 人:愿驰资本创始合伙人-王培
8:30-9:00主办单位致辞
9:00-9:40步步高集团总裁-王填
9:40-10:20东百集团商业执行总裁-袁幸福
10:20-10:35茶歇
10:35-11:15京东集团副总裁-于永利
11:15-12:00亚洲通讯社社长-徐静波
12:00-13:30午餐
13:30-14:00物美集团副总裁-乔红兵
14:00-14:30银泰商业CTO-鄢学鵾
14:30-15:00罗森中国董事副总裁-张晟
15:00-15:20商汤科技商业与数据洞察事业群总裁-沈徽
15:20-15:50贝贝集团合伙人、贝店总裁-顾荣
15:50-16:10微软合作伙伴业务拓展总监-徐恺心
16:10-16:30茶歇
16:30-17:10高管对话：服务新零售的数字化改造
主持嘉宾：乐刻运动创始人兼CEO-韩伟
对话嘉宾：苏宁零售技术研究院院长-王俊杰
亚洲顶级投资机构合伙人
17:10-17:50强强对话：天虹股份董事长-高书林&联商网顾问-厉玲
●平行论坛一：2019中国餐饮连锁创新发展论坛
联合主办：福建省餐饮文化促进会
协办单位：水融石（厦门）数字科技有限公司
时间：2019年10月18日 08:30-12:00
地点：福州海峡国际会展中心104会议室
主 持 人:上海交通大学连锁、餐饮总裁EMBA班客座教授-周鹏邦
08:30-09:00观众入场
09:00-09:30华莱士董事-凌淑冰
09:30-09:55凯瑞餐饮集团运营总裁-胡嘉
09:55-10:20临家餐饮董事长-邱尚振
10:20-10:45茶歇
10:45-11:10周麻婆品牌运营官-吴剑敏
11:10-11:35上海紫燕食品有限公司副董事长-桂久强
11:35-12:00N多寿司创始人-董玉友
●平行论坛二：2019中国百货与购物中心创新发展论坛
联合主办：福建省连锁经营协会智慧商业及设备分会
时间：2019年10月18日 08:30-12:00
地点：福州海峡国际会展中心106会议室
主 持 人:联商高级顾问团主任、上海商学院教授-周勇
08:30-09:00观众入场
09:00-09:30东百商业营运营销总经理-卢亦抒
09:30-10:00THE GLARE 创始人-古诗玄
10:00-10:30欧亚集团 CIO -高岗
10:30-10:45茶歇
10:45-11:15爱琴海集团副总裁-付闯
11:15-11:45大悦城华东区总经理- 危建平
●平行论坛三：2019中国店铺设计与美陈创新发展论坛
联合主办：墨浓设计
时间：2019年10月18日 08:30-12:00
地点：福州海峡国际会展中心108会议室
主 持 人:联商网市场总监-戴旭慧
08:30-09:00观众入场
09:00-09:30阜阳华联集团总经理-樊晓俐
09:30-10:00墨浓设计总经理-宋梅
10:00-10:30京东7FRESH 业态规划部高级总监-于磊奇
10:30-10:50茶歇
10:50-11:25兆红国际集团董事长-林致兵
11:25-12:00 Yomico社区母婴创始人兼CEO-李书全
●平行论坛四：2019中国社交电商创新发展论坛
时间：2019年10月18日 08:30-12:00
地点：福州海峡国际会展中心102会议室
主持人:联商网副总编-杨宇
09:00-09:30观众入场
09:30-09:55联商网发布：2019中国社交电商研究报告
联商网副总编-杨宇
09:55-10:20郎然资本创始合伙人-潘育新
10:20-10: 45爱客多董事长-房淼
10:45-11:00茶歇
11:00-11:20秀购副总裁-陈临安
11:20-11:40京东社区团购联盟发起人-刘连辉
●平行论坛五：2019中国零售商品力发展论坛
时间：2019年10月18日 08:30-12:00
地点：福州海峡国际会展中心107会议室
主持人:我爱自有品牌联合创始人-赵岩
08:30-09:00观众入场
09:00-09:30良品铺子高级副总裁-赵刚
09:30-10:00甘肃新乐超市总经理-马元
10:00-10:30天虹资深自有品牌总监-陈凯
10:30-10:45茶歇
10:45-11:15齐鲁商盟采购委主任 、佳和商业业务副总-王胜路
11:15-11:35河北恒源纸业总经理-李东
11:35-12:05名创优品品牌总监-王广永
●智慧商业大会访学旅活动
时间：2019年10月18日 13:30-16:30
路线一：华莱士参观+座谈会
企业介绍：华莱士成功探索出了第三条道路——合作连锁。截止目前，华莱士门店数已突破14000家，远超肯德基、麦当劳门店数，成为国内门店数最多的炸鸡连锁企业，未来还计划再开数千家门店。
路线二：东百集团参观+座谈会
企业介绍：近两年，东百商业大刀阔斧，推动转型创新，成为传统百货成功升级的标杆企业之一，今年上半年，东百集团实现销售同比增长99.67%，净利同比增长11.48%。
路线三：永辉门店参观+座谈会
企业介绍：作为行业的龙头企业，永辉上半年实现营业总收入411.76亿元，同比增长19.71%，归属于上市公司股东的合并净利润13.69亿元，同比增长46.69%。是行业内为数不多的依然在扩张，并能够在大部分地区盈利的超市企业。
路线四：新大陆游学+座谈会
企业介绍：2018年新大陆集团晋升为亚太第一、全球第二大POS机具供应商，是中国唯一拥有国家二维码标准，汉信码识别芯片自主知识产权的上游公司，也是国内最大的条码支付设备供应商；2016年，斥巨资收购线下收单支付牌照公司福建国通星驿网络科技有限公司，目前国通已服务超过百万户特约商户，为超1个亿的消费者提供金融支付服务，与中国银联、中国邮政等多家大型企业集团建立长期战略合作关系。