【我为长沙市代言】
【最特色美食】:口味虾
推荐餐馆:
1、名称:『小四餐馆』
地址:梓园路靠城南路口罗莎蛋糕对面
电话:0731-85553919
推荐理由:12年长沙宵夜摊,以辣到你飘飘欲仙的口味虾和口味蟹屹立不倒,没装修,没创新,没环境,没服务。但是老长沙人就爱追随它的本土滋味,过瘾的咀嚼它大的吓人虾钳。
2、名称:『川麻婆』 地址:解放西路登隆街42号(七天和香格里拉中间巷子进去150米左手)电话:0731-85287778 85287779
推荐理由:平价消费,正宗川菜大厨;
手抓十三香小龙虾是江苏盱眙的做法。秘诀在于在十三香。虾子大,口味重,吃到你手指甲里都有龙虾的味道。 椒盐小龙虾:花椒粒与盐炒。
油爆小龙虾:加椒盐翻炒,撒葱花,咬一口—脆。
3、名称:『自一方 蛇.鱼馆』
地址:劳动西路三医院右手边巷子(白沙晶城后门)
电话:0731-89970250
推荐理由:店面不大,门槛上挂了一行字:各媒体、美食频道联合推荐的美食名店。以姜辣蛇和姜辣凤爪出名。
自一方口味虾里独特之处有软软的魔芋豆腐和香香具有弹性的螺丝肉。
4、名称:『青瓷味坊』荷花路店
地址:荷花路628号(芙蓉公寓对面)
电话:0731-88880468
推荐理由:黄飞红小龙虾
老板是浏阳人,在浏阳有固定的食材基地。2014年被搜狐评为搜狐“中国最好吃100家餐厅”。
传说中的黄飞红:口味一反传统,走小清新路线,女士们的小零嘴。
不含任何卤料(八角、桂皮、香叶、茴香等),独创生态之路。虾壳薄脆,可以脱离双手用舌尖就轻易的剥开,里面的虾肉,够厚实但也够嫩,关键是番茄煮出来酸汁汤汁入味,酸辣鲜香。
5、名称:『老梅园大虾城』(八一桥店)
地址:芙蓉区八一路623号(近清水塘八一桥)
电话:0731-82306217 0731-84426042
推荐理由:长沙做口味虾(小龙虾)的“第一家”, “湖南式的香辣”。 有次请广东客人吃虾,不善于吃辣的朋友竟连呼过瘾。剥壳蘸汤汁,那滋味“不是言语所能形容的”。汤汁是“一绝”,虾子看着“新鲜”,肉“辣”、“咸”、“鲜”很入味;螃蟹分量给得“足”,好吃 “停不了口”。
6、名称:『四娭毑』(南门口店)
地址:天心区黄兴南路159号
电话:0731-85172861
推荐理由:四娭毑口味虾主营鱼火锅、龙虾海鲜等,是长沙最火爆的风味店。开张已18年有余,长盛不衰,老板是位老太太。早几年经常在湖南卫视、经视节目中多次提及,已声名遐迩。墙上挂满四娭毑与名人合影的照片,伙计托盆里放着八盆菜像大力士一样穿梭。口味虾红艳艳的,泡在红油里。不锈钢盆盛着,满满一大盆朴素而实惠。现南门口修地铁,已开了多家分店。
7、名称:『杨眼镜』口味虾
地址:劳动西路7号 电话:0731-85115089
推荐理由:长沙杨眼镜饮食连锁机构是中国烹饪名师杨军先生创办的餐饮企业。在长沙这个流行口味虾的城市,作为南城派口味虾的代表,推出了一系列口味虾。杨眼镜口味虾以其独有的口味优势,逐渐成为众多长沙人爱去的宵夜场所,2005年更是获得湖南省首届虾王争霸赛金奖,并被授予“虾王”的称号。
8、名称:『岳阳方记虾尾』世纪城店 地址:湘江北路过凤亭路口往北200米右手边(湘江世纪城对面,七号菜馆隔壁)
电话:0731-89671668
推荐理由:纯虾尾,四斤虾仅能做出一斤虾尾,正宗岳阳口味。岳阳虾尾要求虾尾新鲜,须皮薄、肉质嫩,保证天然无污染。
虾尾省却剥虾的麻烦,留下龙虾最精华的部分,嫩鲜香辣。 重口味而又怕污染的长沙人这几年特别爱它。
9、名称:『大斌龙虾』地址:马王堆中路222号(长房东郡对面)
电话:0731-85067378
推荐理由:2014年长沙口味虾新晋之店,和巴国活鱼王同属一个餐饮。
秘制霸王龙虾-每只虾都是精挑细选大个头,称之霸王实不为过。卤香味稍浓,蘸着卤汁食之,很美味!
蒜蓉龙虾满口充溢着浓浓的蒜香,缠绕着虾肉的滑嫩一并入味,欲罢不能。