“小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。”北京时间1月5日23时5分将迎来小寒节气，标志着一年中最寒冷的日子已经到来，我国大部分地区进入严寒时期，正如民谚所说：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。
“霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交”，小寒时节，虽然寒冷难耐，却即将迎来冬春相交之时。古人早就认为，春天已经一点点到来，开始慢慢逼退冬天，再过一段时间就会出现“春山可望”的光景。
进入小寒之后，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。那么喜迎新春，大家的好茶囤够了吗？茶礼备齐了吗？送礼为何送茶而不是送烟酒，从健康的角度来说，长期抽烟饮酒，不利身体健康，这是众所周知的 。
那么，春节为什么要送茶?有什么意义吗?
茶为国礼，古即有之
作为礼仪之邦，我国自古就有赠送国礼的习俗。国礼一般是指一个国家因外交事务或礼仪的需要，以国家礼品的形式赠送给另外一个国家。自古至今，国礼的选择都非常有讲究， 茶就是其中重要的代表之一。 中国是茶的故乡，千百年来茶农培育了众多品质优异的品种，深受各国人民的喜爱。
早在明朝，明太祖常以龙井赠与友邦藩国如越南、老挝、朝鲜、薛罗国等。新中国成立后，毛*东泽**首次出访苏联时，也曾为斯大林带去了茶叶，就有产自浙江的龙井茶 。 以普洱茶作为国礼在中国也有悠久的历史，清朝时期，英国的马嘎尔尼使团访华时，乾隆皇帝曾赠与了大量的茶叶，其中的代表就是普洱茶，还保留着详细的历史档案。
1971年，美国国家安全顾问基辛格访问中国时，周总理就以西湖龙井作为国礼相赠。当年尼克松访华时，周恩来总理为尼克松准备了一份礼物，那就是“六安瓜片”。
毛*东泽**首次出访苏联，为斯大林带去的茶礼还有安徽的祁门红茶。新中国成立后，尼克松访华，史称中美邦交的破冰之旅。在两国元首会晤间，周恩来总理代表毛主席送了尼克松四两母树大红袍，尼克松摸不着头脑，周总理解释道：中国每年产茶上万吨，可母树大红袍每年才产八两。毛主席送您四两大红袍，这就相当于是中国茶的半壁江山了。
疫情期间，蒙古国为支持中方抗疫，送了3万只羊，羊是蒙古“五畜”中最上乘的礼品，而作为回礼，我国赠与蒙古2万份青砖茶和2000份红茶。这也充分说明了茶叶在国人中的地位。
不知道送啥的时候，送茶准没错
很多时候我们不太清楚收礼人的喜好，贸然送礼结果对方不喜欢或者用不到会很尴尬，送烟酒吧如果对方不抽烟不喝酒怎么办？茶叶则适用于各种场合，对于喜欢喝茶的人来说正和他意，就算送的不是他平时爱喝的茶，对他来说也是一种“尝鲜”。万一对方平时不喝茶，也总有需要茶叶招待客人的时候。
能让对方长时间，感受到你的诚意
茶不是快消品，往往几百克的茶能喝一两个月，相对于食品、烟酒等快消品，茶叶伴随对方的时间要长得多，喝茶是种享受，还能带来健康，是一种能长时间切身感受到的诚意。
送茶就是送健康
茶是世界第一大保健饮品，也是公认的最放心的纯天然饮品，它在生产加工过程中没有任何环节需要添加额外物质，茶叶就是茶叶。喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等，古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，“送茶送健康”观念更是深入人心。尤其是保健功效较为全面的茶，越来越多的人开始将其作为日常不可或缺的饮品。
茶为国饮，送茶即送文化
上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件 事“柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。而中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。
近年来，健康问题越来越受到关注，随着春节的临近，大家免不了要买一些礼品赠送亲友长辈。不过，酒伤肝，烟伤肺，而茶叶则因为含有茶多酚、生物碱、氨基酸等营养物质 ，健康的茶礼自然成了很多人的选择。 不过，春节买茶、送茶前，最好了解一些基本的原则，避免买到不好或送出不合别人心意的茶。
以茶作礼，这些细节你知道吗？
春节送礼准则一：贴合实用
送礼要先知彼，摸清楚对象的需求，针对性送礼，才能送得“正中下怀”。
年底送上级 日日加班熬夜、杯盏应酬，困累醉加辐射——备一款熟普，一饼老茶，送一个品味好壶，贴心至极有内涵。
送拼搏小伙伴 绞尽脑汁工作，每天和计算机搏斗的年轻小伙伴，屁股与椅子常常难舍难分，一盏茉莉花茶，一杯绿茶或一饼生普，帮他时刻召唤清醒头脑。
春节送礼准则二：健康关怀
春节给长辈送礼时，应从功效入手，送一份健康茶礼，帮他们远离慢性病! 送茶礼附上最佳的喝茶养生表，完美！
1、买茶前了解茶性 同一片鲜叶，经过不同的加工方法，可形成茶性不同的茶叶。通常而言，茶性的寒温与发酵程度关系较大， 发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。 比如不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。
所以，买茶或者准备送茶之前，要先了解茶的寒温。 每个人的体质不同，适宜的茶也不同，因为茶有药性，茶也分寒性与热性。
中国茶叶统分为六大茶类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。绿茶是我国饮用最广泛的茶，黄茶中有黄芽，白茶中有银针，青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍，黑茶中有普洱茶等，这些茶是根据茶叶发酵的程度，由低到高来划分的。
凉性的茶 ： 绿茶和乌龙茶中的铁观音【清香型之清青等轻发酵工艺】，白茶与生普【未经陈年存放】、黄茶，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。
中性的茶： 乌龙茶中的大红袍【岩茶，如果足火烘焙，时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音【包括半发酵的清香型正炒铁观音】，凤凰单丛【半发酵的传统名茶】，属于中性的茶。
温性的茶 ： 经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。
热性的茶 ： 红茶（特指中国产红茶，如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等）属于全发酵茶，刺激性小，热性。
黑茶类： （茯砖、六堡茶、普洱熟茶（渥堆发酵普洱茶）等）为后发酵全发酵茶类，热性。
2、选茶礼要因人而异 不管送任何礼物，都要投其所好。对于女性朋友来说，大部分更喜欢红茶香甜的口感以及茉莉花茶的香气；中年人士更喜欢乌龙的沉稳、普洱的霸气或岩茶的岩韵；老年人更适合熟普以及黑茶的温和。所以，买茶送礼还是要看一下送茶礼的对象，因人而异。
绿茶对抗眼疾、改善骨质。适合送工作压力较大和经常喝酒应酬的男性，还可以降需要火解油腻的人群。
绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况，显然，它所含的物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。
白茶保肝护肝。 适合送挚友或者长辈 。
一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。它还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。
黄茶性寒
功效跟绿茶大致相似，消除疲劳，消食化滞等。不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚；
适宜人群 消化不良，食欲不振、懒动肥胖者。 副作用 肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。
花茶适合送女性。 集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒，美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用。
青茶降脂瘦身。适合送男士或重度喝茶人群。
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，而且参考实验结果，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的“减肥茶”。
红茶暖胃护心。 适合送女性或者胃寒型人群。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
黑茶生命之茶。适合送领导、送三高人群和肠胃不舒服人群。
黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（又称边销茶）。少数民族把黑茶当作日常必需，在当地流传着“宁可三日无食，不可一日无茶”。边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。而黑茶有去肥腻解荤腥之效，因此成为边疆地区的“生命之茶”。
3、不过分追求包装 春节送茶礼，好的包装是必不可少的，一来显得自己有眼光，送礼有面子，而且对方一眼也能看出茶礼价值不菲，双方皆大欢喜。不过，最好也不要过度追求包装。因为过度重视包装的茶，很大一部分成分都消耗在了包装上，而且茶说到底还是入口的东西，最终还是要看茶的品质。总而言之，包装只要看上去典雅、大方，就非常适合赠送亲友。
4、了解茶的保质期 一般来说，茶基本上以春茶为好（乌龙或白茶例外），但有些茶叶保质期不太长，比如绿茶、黄茶等大概有18个月的保质期，它们喝的就是鲜爽，存放就了口感会下降。而且你买到的可能是夏秋茶，或者是商家为了清库存，存放了很久的茶。所以，春节时送茶，不妨选择黑茶、白茶、红茶等更适合冬天喝的茶，而且保质期也更有保障。
5、考虑对方的茶龄 对于新茶友来说，如果一开始就让他喝普洱茶，可能不太适应其苦涩味。但对于茶龄多年的老茶客而言，绿茶、红茶反而可能让他们觉得茶味有些清淡，普洱或者岩茶可能更适合他们的“重口味”。另外，不同地区饮茶习惯也不同，比如北方普遍爱喝茉莉花茶，广东、福建更偏乌龙茶等，所以还要结合地区的饮茶习惯。
6、如果不懂茶，最好买品牌茶 如果你自身比较懂茶，能分辨茶叶的好坏，有可以信任的渠道，那么能买到一些品质好、口味独特而且性价比高的茶叶。但是，如果你对茶并不了解，最好买一些品牌茶，他们口味上比较标准，而且经过了市场检验，整体来说是比较让人放心的。
7、不要盲目追求老茶 这几年，老茶的概念越来越火，随之而来的就是有一些商家会用各种手段造成假老茶。比如通过人工加水、渥堆、加温等做旧手法，将新茶伪装成存放了几年的老茶。 如果你遇到五年、十年的老茶，而且往往是“打骨折”的便宜，就一定要小心了。
对于不怎么喝茶的人，似乎什么茶都可以送，但由于太过宽泛，也很容易误入“雷区”。如果一点把握都没有，不妨送绿茶、红茶，这两种茶是最广为人知的品类，哪怕不怎么喝茶的人，几乎都是喝过的。绿茶味清淡，红茶味甜，很容易让人接受。不宜送岩茶、生普这一类味道浓烈、有明显苦涩味、刺激性强的茶。
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