#从今天起记录我的2023#愚人节吃点啥呢？看似炸鸡其实是款蛋糕。先来做杯子蛋糕。
步骤1
将黄油打发顺滑后、加入糖打发3-5分钟左右至蓬松，然后加入鸡蛋和香草精打至均匀。
步骤2
在另一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。
步骤3
将1/3的面粉材料加入黄油中搅拌均匀，然后加入1/2的牛奶搅拌均匀，然后再加入1/3的面粉材料搅拌均匀，接着再加入剩余的牛奶搅拌均匀，最后再加入剩余的面粉材料搅拌均匀，面糊就做好了。#愚人节整蛊大赛##美食##枣庄头条#
步骤4
将面糊平均倒入杯子蛋糕模具中，每个大约7分满。烤箱加热到350oF(180C),烤15-20分钟，至表面金黄按下去有弹性。
步骤5
将烤好的杯子蛋糕捏碎。一个鸡腿要一个杯子蛋糕的量。
步骤6
将奶油芝士、黄油和鲜奶油搅拌均匀，根据个人口味加入适量的糖做成糖霜。将奶油糖霜一点点的加入到蛋糕碎中，直至可以将蛋糕碎凝聚成团。
步骤7
准备好剩余的材料。将玉米片捏碎，根据个人口味拌上一点肉桂粉，将多余的奶油霜放置在一旁备用。我用的条状点心是果丹皮，也可以用条状的饼干代替。
步骤8
将蛋糕泥平均分成三份，每份再分成一大一小两个部分。分别捏成椭球形，插在果丹皮的两端，放置在垫上烘培纸的烤盘上。放入冰箱冷冻室冷冻10分钟以上。
步骤9
取出固定成型的鸡腿，将裸露在外面的“鸡腿”部分均匀地抹上一层奶油霜。
步骤10
然后再撒上玉米片盖住所有的奶油霜的部分，将剩余的奶油霜加上红色食用色素和玉米糖浆调成番茄酱的样子。
步骤11
切开后也蛮像肉的嘛~~~
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