姜是厨房里必不可少的一味调剂品。俗话说：“饭不香，吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，就能改善食欲，增加饭量。如果家里想种什么都不如种生姜简单！很多人在问要怎么在阳台上种生姜，生姜怎么种！趁着春天，我们要给大家继续讲阳台种植了，种生姜——我们用一些家里用剩的生姜（超市买的）进行我们的计划 。
春天三月，故事一开始就从一块普通的生姜开始，它来自普通的超市或者农贸市场，如果你细心去找，你就能发现一些生姜已经开始有小芽长出了。
1.将小块生姜按入泥土中，然后在上面再盖上一小层透水性好的泥土。
土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
2.因为生姜需要阳光和温暖，我们将它直接放在阳光下和其他种植的植物在一起，然后定期浇水。七月，11周后，就长出了很多枝叶来了。
3.姜即不耐干旱也不耐涝，对水分要求严格，生长期以保持土壤湿润为宜，夏季高温应及时浇水降温，以早晚浇水为好。雨天及时排涝，以减少姜温的发生。姜的根茎生长需要黑暗湿润的环境，随着根茎向上生长，根茎容易露出地面，因此在主茎长出5-6片叶子时，第一次追肥培土，然后每隔2个星期在植株的周围追肥、中耕。
采收
1、地上植株5片叶子时，小心将植株根部土壤拨开，取出种姜后再覆土盖根，采收种姜。
2、夏天根部变成红色可采收嫩姜。
3、不采收继续生长，让叶子变黄，根块肥大，11月前后便可采收老姜。
问题：夏天姜叶变黄的原因，多数是因为缺水，此时尝试多浇水。如果连作障害，植株很快便会枯死。
