先回答爱喝奶茶的大家问的最多的问题：奶茶里面是否都有反式脂肪酸？
抱歉的告诉大家，的确都有反式脂肪酸，而奶茶不健康的原因就是它……
无论是奶茶店中用奶精等添加剂配制奶茶，还是只用纯牛奶和茶叶煮的传统奶茶都避免不了含有反式脂肪酸。
因为奶精等一些增添风味的添加剂配料之一就是人*反造**式脂肪酸，加它可以提升口味，再加以其他配料可以产生让*欲人**罢不能的口味（就像什么菜只要加味精就会好吃）。而传统奶茶中的纯牛奶本身就含有天然的反式脂肪酸（牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4—9%）。
看到这里，大家可能已经大感不妙了，别慌，会有美好结局的[机智]
紧接着另一个令人担心的问题也来了：这些反式脂肪酸都对人体有害吗？
再次抱歉的告诉大家三条消息：
2015年6月16日，美国食品和药物管理局宣布，3年内禁止在食品中使用人*反造**式脂肪，以助降低心脏疾病发病率。
2016年中，欧盟成员以586票赞成、19票反对、38票弃权表决通过支持对食品中反式脂肪酸设定限量措施。
2013年1月1日，国内执行《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，该通则强制规定食品配料表中要标示反式脂肪酸含量，如果含量低于0.3g/100g脂肪，可标示为“不含”、“无”等。
由此可见世界各国研究都认为反式脂肪酸有害，尤其是人造的！
不仅容易长胖还会影响正在发育中的青少年性功能发育!
这时候有些天生丽质难自弃的帅气观众就要问了：
我一段时间不喝奶茶就难受啊！
既然奶茶都含有害的反式脂肪酸，这可咋办啊？
奶茶都不让喝，要死了要死了……
[流泪] [流泪] [流泪]
重点来了！！
自己用牛奶做的奶茶可以放心喝[快哭了]！
这时候又有机智帅气 善于观察的观众就要说了：
哎？可之前不是说牛奶中也有天然的反式脂肪酸吗？我要举报你骗人！！！
嘿嘿，别急别急，这里需要注意一点，天然牛奶自身含有的反式脂肪酸极少，是不足以危害到健康的我们的！
那我总是喝，时间长了会不会积累到有害的量呢？
不要怕，举个简单的例子，这就像一顿饭吃多会撑死，但每顿只吃适量就没事，毕竟我们能消化掉嘛。人体可以调节掉少量的反式脂肪酸，但商家为了增添风味减少成本经常使用过量的反式脂肪酸！而牛奶中含有的并不超过健康的指标，多喝还能补钙，所以想要健康喝奶茶就要自己做！
鱼与熊掌不可兼得，但今天健康和奶茶可以兼得！
现在我就将我六十年的老厨艺传授给你们~
说的太复杂大家肯定都不愿看，所以直接上总结！
用料（一大杯奶茶的量,500ml）：喜欢的红茶约10g、全脂牛奶450ml（用脱脂的口味会差一点）、白糖15g、珍珠红豆等小料
步骤：
1.用开水将茶叶泡发5分钟，留茶水备用。
2.将红豆等需要煮熟的小料煮熟,捞出备用。
3.加入牛奶和茶水以及小料最后加入白糖，用中小火煮到冒小小泡（约85度，将近沸腾），注意要不断慢慢搅拌，避免糊锅。
4.稍微冷却后即可盛出，大功告成
PS：根据个人口味可以多加茶或者奶，煮的时候加红糖就是红糖奶茶~ 泡茶的时候加点茉莉就是茉莉奶茶~加蜂蜜就是蜂蜜奶茶！
看到这里知道怎样无压力喝奶茶了吧[机智]，相信我，尤其红糖奶茶香的不行~
自己动手，丰衣足食~没有不健康的奶茶只有懒得动手的自己[泣不成声]
寒冬将至，煮一杯暖身的奶茶岂不美哉？