前言：
今天再出一款很简单很简单，即使手残*党**也能做的卡通馒头，同时也很适合批量制作，所以要仔细看完哦
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下面有请麦萌上大象馒头
配方材料：
中筋面粉：100g
牛奶：56g
细白砂糖：10g
玉米油：3g
酵母：1g
细火腿肠：2根
果蔬粉：蝶豆花粉 少量，黑可可粉 少量，红曲粉 少量
将所有材料称重好，将白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，然后加入面粉，和成团，揉匀揉至表面光滑
分一点点出来加入黑可可粉揉成深咖啡色，剩余加入蝶豆花粉揉成蓝色
分四块30g蓝色面团出来做头部，再分5g面团出来做大象的耳朵，再分5g出来做大象的鼻子，鼻子和耳朵的面团要各分四份出来，可以做四个大象
取一块30g蓝色面团及各5g蓝色面团出来
先将30g面团揉匀揉光滑滚圆
然后用擀面杖擀扁
将一个5g面团对半分开，揉匀滚圆
分别用擀面杖擀扁
贴在头部偏上一点点的下面，做大象的耳朵
然后取一点点深咖啡色面团，搓圆，做大象的眼睛
取一点点红曲粉，用细毛笔在大象脸上刷出腮红
取二分之一火腿肠，然后再取5g蓝色面团搓成长条后用擀面杖擀扁，准备做大象的鼻子
将擀好的长条卷在火腿肠上
然后贴在大象的脸上
全部做好后，放入蒸锅，发酵到1.5倍大小（要注意发酵时间，有焙友反馈说怎么蒸出来会小气泡，不光滑，这种情况就是发酵过了）
冷水上锅，大火，水开后计时，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖，取出晾凉（强调：一定要注意关火后先不要揭锅盖，闷5分钟后再揭）
简单又可爱，还可以加餐的大象卡通馒头就做好了，是不是很简单呢？如果喜欢就请帮忙点个赞，加个关注，麦萌需要你们的支持！如有问题，请留言，麦萌看到一定会回复的！