刚毕业出来，创业*款贷**最容易拿下的就是做餐饮的。想想这个行业肯定是比较好赚钱的，于是就考察了一段时间餐饮行业的一些事情。也觉得做餐饮确实不错，主要是门槛低。
非常适合小本创业，对于刚出社会的我来说，不想给别人打工。这是一个不错的创业项目类型，主要是觉得做餐饮不用压货，现买现做。
只要店里面有一个好手艺的厨师，就不怕没客源。只要饭菜的质量跟上去就肯定能发展起来的，这是我调查完市场后的想法。主要是当时还认识几个大型企业的朋友，他们吃饭都能报销的。
然后基本上他们对于菜的价格都是不介意的，想想就干劲十足。然后就开始租门店，找人装修，买餐厅的用具。我装修的餐饮店属于家常菜的那种小店，刚开始的时候生意还是不错的。
但后来就慢慢少人了，都只是零星的用餐者。起初觉得这样也还行，至少有回头客了。但是后来就不太行了，之前大型企业的朋友不怎么来了，主要是我们店面也不大。
朋友觉得不太上档次，现在的人都是哪里人多就到哪里吃。这些散客量不大，所以我们的食材也总是剩下。剩下的能用的食材就留第二天，但是易腐烂的就只能是当天员工吃，吃不完就扔掉了。
食材方面没有以前好，渐渐的菜的品质也下降了。店里面越来越冷清，一个月不到，已经坚持不下去了，只要是还要支付厨师和服务员的工资，真的是赔了夫人又折兵。
这样的餐饮创业，只有亲身经历过的才能有如此痛彻的体会吧。后来也听说了很多朋友想我当初那样做餐饮创业的经历，有在学校开石锅拌饭的，起初学生比较多。
后来还是转手出去了，学校竞争大。有个东北的汉子来外国语学院开卤肉饭，几乎没什么人。主要是外国语学院都是女生多，很少吃这种重口味，量有多的饭。
最后只能自己创作，符合这边女学生喜欢的口味的鸡蛋面这些，但是店面还是很少人。不是说餐饮创业赚不到钱，有能赚到钱的，但是赚不到钱的也有很多。
只是人们常常记住的是那些创业成功的例子，人们不会去传扬失败的例子。这也是为什么大学生创业98%的人会失败。但却很少人知道，也许也应该让别人知道一下。
我们这些从身无分文到负债累累的创业狗存在，现在自己老老实实上班。反而过的没那么心惊胆战，有个堂哥就是觉得创业失败后，欠了几十万，就不甘心。
后来就将老爹的棺材本也放进去了，还是失败了，结果负债从几十万变成了一百多万。如果当初听劝，他家至少也是一两百万的身价，但现在变成负数了。
这能怪谁呢？谁在一开始的时候，都不知道自己创业的结果是什么，既然决定了创业，就要做好最坏的打算。如果这样的话，你还坚持创业的话，那么就行动吧！
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