生鲜超市鸡蛋利润 (在肉菜市场卖鸡蛋怎么盈利)

故事背景:

武汉有个90后的小伙子姓李,从小就不爱读书,成绩也差,他经常把一句话挂在嘴边:现在成绩差没关系,反正成绩不好的人都可以当老板,以后那些成绩好的人,反而要来给你打工。家长和老师听了都被他气死,但又拿小李没办法。

小李上大学之后,好巧不巧遇到一个同样“离经叛道”的朋友,两人一拍即合,跑去合伙创业开了家水果店,虽说没开多久就倒闭了,好歹还是积累了一点开店的经验,绝对不能说毫无收获。后来小李好歹也顺利毕业,不忘初心,在父母和同学的支持下又开了家生鲜店。

有了之前的创业经验,小李开店的准备也做得很顺,知道上哪批发物果蔬,也知道该怎么讨价还价。还别说,小李这人虽然对学习不上心,但是脑子灵光,也肯吃苦,跟朋友起早贪黑,认真做市场调查,虚心向同行和前辈请教。

生鲜店鸡蛋利润,门店卖生鲜鸡蛋

多亏了小李这股干劲儿,生鲜店一开始生意还不错,可过了开业酬宾活动之后,客人就越来越少了,再加上后来附近又开了一家新的大型超市,很多客人都跑新超市购物去了,自家生鲜店的营业额自然越来越低,生意冷清。

小李每天看着冷清的店面发愁,知道普通的打折促销没什么吸引力,客人根本不吃这一套,那该举行什么活动来吸引客人呢?小李琢磨了大半个月,一天脑子开窍了,还真想出一个点子:1元买鸡蛋!

其实小李采取的方法,就是我们专栏里的“免费模式”的一种,小李的活动是怎么办的?我们接着往下看。

活动方案:

1.只要消费满24元,再加1元即可购买1斤鸡蛋。购买鸡蛋的时候自动成为店内会员,再送10斤鸡蛋和500元的现金消费卡。

2.只要在超市消费1元即可获得1积分,累计300积分可参与拼团抽奖,奖品有价值100元的购物券、10斤大米、500元现金、2000元现金等,未中奖用户也能获得价值50元的补偿优惠券。

生鲜店鸡蛋利润,门店卖生鲜鸡蛋

活动一出来,岂止是是客人看傻眼了,竞争对手也看傻了,老板是认真在做亏本生意啊,1元买鸡蛋就算了,还能再送10斤鸡蛋和500元消费卡,老板迟早得亏到姥姥家去吧?我告诉大家,这个活动不仅不亏钱,反而让小李一年获利98万。

活动到底是怎么赚钱的?别走开,接下来的分析更精彩。

盈利分析:

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

1.只要消费满24元,再加1元即可购买1斤鸡蛋。购买鸡蛋的时候自动成为店内会员,再送10斤鸡蛋,再送500元的现金消费卡。经常逛超市的基本上都是家里管伙食的人,买点蔬菜水果轻轻松松就能上24元,所以24元的低门槛就是为了吸引大量客人消费。

在这个基础之上,再花1元就能买到原价六七块的鸡蛋一斤,再加上只要购买1元鸡蛋就能成为会员,会员还能再送10斤鸡蛋和500元现金消费卡,怎么算都是自己血赚吧?贪便宜就是人的天性,这这种天大的好事哪能少得了他们。

如果光这么送,那店里肯定是要亏钱的,所以小李设置了条件,成为会员后送的10斤鸡蛋,只有每次消费满39元,才能免费领取1斤,也就是说客人要来消费至少390元,才能拿走这10斤鸡蛋。

至于500元的现金卡也是不能直接使用的,要分享给好友激活后才能使用现金卡,用于每次消费抵用10%的金额,好友也可以共享,这样一来不仅锁定了客人今后的来店消费次数,还让客户群体产生了裂变,让更多客人来到店里消费,自然就不愁没生意做了。

生鲜店鸡蛋利润,门店卖生鲜鸡蛋

2.只要在超市消费1元即可获得1积分,累计300积分可参与拼团抽奖,8人一组,奖品有价值100元的购物券、10斤大米、500元现金、2000元现金等,未中奖用户也能获得价值50元的补偿优惠券。

为什么要设置抽奖?其实抽奖就是为了利用客人的“赌徒心理”,让他们心怀侥幸,为了拿到这些奖品而进店消费,刺激客人的消费欲望,提高他们消费的金额。再加上积分抽奖不需要另外掏钱,没抽中也有优惠券,这么一来客人参与抽奖的积极性也会提高。

但实际上8人一组只抽2人,大多数人也只抽得到购物券和大米,就算抽到2000元,那也有2400元的抽奖费用来保底,实际上也没有亏钱,相当于用极低的成本来获取黏度高、活跃度高的一批客人,刺激消费让他们成为回头客。

至于大米等礼品,小李根本没花一分钱,而是采取了“异业联盟”,不花成本就整合来这些资源,感兴趣的朋友可以点进我们专栏,看看聪明人是怎么做生意的。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。