新入了一台最近很火的ACA新品真多层风炉烤箱A8，40L大容量，可以同时烤3个大吐司，6个戚风蛋糕，太厉害了，还能做到多层同烤，之前做杏仁片，用了半天时间，现在有了A8可以多盘一起烤，太好了，这样可以省不少时间了。

风炉和平炉模式可以随意切换，可视化电子屏幕操作方便简单，不用看说明书就可以操作，A8还有烤果干、发酵、解冻等功能，真是一台顶N台机子。

今天用A8来烤12连卡通奶油小餐包，成品上色均匀漂亮可爱！

食材

食材：高筋面粉300克、鸡蛋1个、淡奶油100克、水65克、糖35克、酵母3克、盐3克、可可粉适量 3克、盐3克、可可粉适量

做法

将面团材料除可可外全部投入面包机中，一个揉面+发酵

将发酵好的面团排气后分出一个46克的面团备用，其余的平均分成12份，滚圆后放入模具中，稍微压压扁

6克面团分出10克小面团，加入适量可可粉，滴几滴水揉匀，分成12等份，搓圆中间用牙签的平头扎个洞

剩下的白面团分成24份滚圆后搓成水滴状，压压扁做成狗狗的耳朵。

将耳朵和小帽子放入模具合适的位置

将烤箱调到发酵档36度28分钟左右，基本和模具平了，炉内放一杯热水增加湿度

预热烤箱上层175下层190度烤22~25分种，上色后加盖锡纸

出炉后放凉后用黑色烘焙笔画上表情，萌萌哒小餐包太可爱了！

以上食谱来源：ACA签约美食达人