喜欢牛肉与西红柿的绝味搭配再加上土豆的绵软，美味极了。
这一个菜，就能轻松搞定一顿饭。而且有荤有素，有菜有汤。很下饭的呦！
做法：牛肉切块
土豆去皮切块
西红柿划十字用开水浸一下后剥皮
切块
牛肉入沸水中焯10分钟捞出洗净
炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄时盛出
另起油锅下西红柿煸炒至软，下牛肉块一起煸炒
烹入红葡萄酒（没有红葡萄酒可用黄酒），加入番茄酱炒匀，加入足够量的清水，烧开后转小火慢炖2~2.5个小时至牛肉酥软，加入土豆块，调入盐，糖，胡椒粉
继续小火炖煮15~3O分钟至土豆熟透即可
