山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。 以皮薄馅多闻名的山城小汤圆，并不是重庆土生土长的美食，而是由一位名叫余国骅的杭州人所创。
01 在你们的记忆中汤圆蕴意是什么？
汤圆象征着团圆，象征着年味，是很多人藏在记忆中的幸福滋味。
在麻辣当道的重庆美食界，山城小汤圆能够胜出，首先在于味道。
一碗汤圆，真正的好味道在哪里呢？是汤圆里的那份情怀与回忆。小小汤圆，承载着很多人儿时最美妙的回忆。
02 山城人为什么爱吃汤圆？
一般大家愿意将小汤圆当作甜食来吃，而且糯糯的口感，得到了众多人喜欢，咬起来同样比较有嚼劲。
因此让不少人爱上了，汤圆甜美的口感，适合每个季节来吃，味道上总是让人爱上的。
当然汤圆的味道是相当美妙的，再加上独特的烹饪技巧，从而让大家爱上了。
来重庆不来碗汤圆就白往山城一趟，所以来重庆就来吃一碗山城小汤圆吧！