
第一节 厨卫串烟、反味儿治理
烟道发生的串烟、反味儿、污染环境问题,随着入住率的增加出现的越来越普遍,此种情况无论是从教你个健康环保的角度还是居住舒适度上都给居住者带来了很大的困扰。近年来有关反应厨房烟道故障的报道屡见不鲜:“北京烟道不畅至多数厨房油烟倒灌”、“武汉烟道串烟倒灌开发商买单百万余元”、“上海千万豪宅曝质量缺陷”等等。
大面积房龄在二十二年以上的住宅已建工程出现的众多老房烟道问题如何治理?住宅一旦建成这些问题便只能在后期的装饰装修中解决。为社会制造优质工程、避免民怨工程,不仅是家装行业标准规范的体现,更是整个行业的道德所在。
厨房串烟、反味儿原因分析

第一
排气道构造形势解析及原因分析


近二十年,我国住宅排气管道经过几次改型,但目前有相当数量老房楼宇的排气道因为设计选用不当或者施工质量低劣,出现排烟不畅、住户之间发生串烟与串味现象。我们先来了解一下住宅中经常遇到的几种排气管道形式。根据文献资料住宅排气道的的构造形式分为4种:单烟道排气道、子母式排气道、变压式排气道、变截面式排气道。

1.单烟道式排气道


单烟道式排气道是是住宅最早期的竖向集中排烟系统。这种排气道的结构过于简单,进气口处没有任何防止烟气回流的构件,风帽出风口处也没有采取任何防风措施,因此烟气回流倒灌现象非常严重。目前这种排气道仍然在很多老房中存在。
串味串烟原因:
每层住宅都有进风口,破坏了烟道的“烟囱效应”,烟气上浮不明显容易造成排烟不畅、倒烟、串味。

2.子母式排气道


子母式排气道是单烟道式排气道的改进产物,内部加装了间隔板,将单烟道改造为主烟道和次烟道,借此减轻烟气回流倒灌的程度。
串味串烟原因:
次烟道的存在导致主烟道的气流通道缩小,烟气在此管道内长距离的运动存在阻滞作用,容易造成排烟不畅、倒烟、串味。烟道结构复杂,制作安装过程中不小心调入少量泥沙就有可能堵塞管道。

3.变压式排气道


变压式排气道是在主次烟道的基础上改进而成的,显著增加了主烟道的断面面积。另外在主烟道与次烟道交汇处加装了导流板和变压板,试图通过改变烟道的截面形状,使气流保持向上流动,最大程度的防止烟气倒灌和互串。
串味串烟原因:
烟道气流运动的速度并不像理论假设的那么快,变压版的设计并没有发挥多大作用。原先排烟不畅、倒烟串味的问题没有得到彻底解决。

4.变截面式排气道


采用变截面共用空筒式厨卫排气道虽然可以为下层住宅增加一定的使用面积,却给建筑设计和施工带来一定麻烦。根据实际计算结果,以三十层住宅为例:下层住宅厨房增加的面积只有0.08平米,相比之下增加的实用面积微乎其微。
串味串烟原因:
每户都有排风,烟道内进场处于正风压状态,开抽油烟机将烟气排到管道内后,在正压的作用下烟气会串入没有开抽油烟机的人家里,容易造成排烟不畅、倒烟串味。
第二
深度探讨国家标准及原因分析


国内住宅烟道的串烟反味、污染环境问题为什么会这么普遍?主要根源是什么?我们通过2006年几位研究生发布的有关住宅烟道工程论文里的数据能找到一些端倪。这些数据具有一定的代表性,现在仍有很多的烟道工程还以此为依据进行设计。
烟道截面尺寸表(烟道壁厚100mm)

1、油烟机排量最高为300立方米/户,据市场显示在2000年就有1000立方米/户的大排量油烟机在销售了。
2、同时使用系数为60%,这和当时的社会背景有关,而现在的理念是1%的风险也要考虑进去。
3、烟道的容积由于前两项提供的依据小,导致设计的截面积就小,很明显烟道已属于超载运行。
总结:烟道由于截面小导致排量小,相当于大进小出,无法保持排烟畅通,这就是造成烟道内正压大的原因。导致做饭时油烟无法全部通过油烟机排出去;而不做饭时,别家的油烟通过油烟机倒灌进来。
第三
家装设计中容易引发厨卫串味的常见原因


1、吊顶设计有缺陷:由于厨房吊顶设计原因造成排烟管道过长,降低了抽油烟机的排烟力度。
2、烟机选购不合理:抽油烟机本身带有止腻阀,加上烟道已经已经安装的止腻阀,油烟要经过两道关卡才能进入烟道,导致排烟力度减弱。
3、止腻阀密封不严:止腻阀安装不严密或密封圈老化造成管道内的烟气串到室内; 止逆阀半月板闭合不严密。
4、管道劈裂、堵塞:在装修拆除中对排气管保护不到位而发生管壁破裂,导致倒烟串味。