春季开酿祭祀大典
二月二，龙抬头，运高走，气高扬
象征着万物生发，蛰龙始动，农事活动即将开始
春季开酿
“秋收、冬藏、春出酒”是最上乘的酿酒自然法则
春季开酿祭祀活动历经数百年
是古顺人每年固定的传统仪式
现已演变成邢台酒文化独特民俗
现已正式列入邢台市非物质文化遗产保护名录
祭祀大典
通过迎神、献粮、献酒、沃盥
上香、奠酒、读祝、望熠、礼成
祭拜酒神等一系列传统礼仪
古顺人祈诰上苍，拜谢酒祖
祈愿国泰民安
祭祀过后，新酒开酿
起窖、拌料、装甑、摘酒，
香飘四溢的美酒从甑锅流淌而出
沁人心脾的酒香四溢
这是对古顺人恪守传统技艺
秉承工匠初心的最好褒奖
头酒封藏
俗话说，春酿贵如金，
经过一整个冬季的压窖酝酿，
甘醇春酿头酒也即将面世
漫长严冬的等待，换来新春福酒来袭
第一批春酿头酒压窖更长、品质更醇
乃是原浆精华，新酿精魄
品新春福酒、观非遗风采
春酿祭祀代表古顺复工复产正式开始
实实在在酿好酒、扎扎实实做品质
古顺人不忘根本，传承文化初心不改
愿为牛城父老的美好生活
酿造一杯弥久香醇的美酒
