深圳大梅沙京基海湾大酒店于2009年8月6日开业迎客。酒店坐落于深圳著名的东部旅游度假胜地——大梅沙海滨，临近大型综合旅游景区东部华侨城、大梅沙海滨公园、大梅沙游艇会、海洋公园、奥特莱斯等，交通也十分便利，距离深圳沙头角口岸仅有10分钟车程，30分钟即可到达罗湖火车站，55分钟到达宝安国际机场。
酒店夜景
酒店总建筑面积40000多平方米，拥有特色湖景园林3500平方米，两座主楼体面朝碧波荡漾的大梅沙海景，沐浴在金色阳光、白色沙滩和葱郁园林的包围中，宛如太阳下的一颗粉色珍珠般柔和美丽。酒店283间客房及总统套房坐拥奢华海景和葱郁园林，房间装修典雅时尚、宽敞舒适，糅合现代风格的超大可开放式卫生间带来耳目一新的感受。
酒店客房
海湾国际会议中心位于酒店负一层，会议功能区域独立私密，其中760平方米的大宴会厅最多可同时容纳700人，也可分隔为4间方正明亮的独立会议室，2间多功能会议室也可自由组合或分隔，另还特设一间30人左右的超大屏幕多媒体会议室。该会议中心配备了国际最先进的视听系统、同声传译设备、宽带网络连接设备等，无论是高端董事会议、公司培训、商务宴客还是典礼活动，都能提供高水准的一站式专业服务。
会议厅
餐饮及休闲配套方面，酒店内设天涛轩海鲜食府、缤纷年代西餐厅、稻轩日本料理、露天咖啡座、大堂吧、妙韵（KTV）吧、健身中心、SPA水疗、室内恒温泳池、室外景观泳池、迷你电影院等，设施设备完善，充分满足客人休闲度假、商务会议的全方位需求。
天涛轩海鲜食府中餐厅
深圳大梅沙京基海湾大酒店作为一家自主经营的以国际五星级水准打造的度假型酒店，不仅拥有国际领先水准的高品质硬件设施设备，同时更加看重国内外市场的实际需求，加强了“GSS客户满意服务质量标准体系”建设，以及倡导“物超所值”的特色个性化服务理念。
缤纷年代自助餐厅
随着深圳市“东进战略”和粤港澳大湾区纲要发布带来的新契机、新机遇，大梅沙京基海湾大酒店正在积极参与盐田区的全季旅游、全域旅游项目，借势深港国际旅游消费平台和盐田文化旅游综合规划所趋，以特色项目为指引，打造深圳东部别具一格，拥有 “亲民、亲子、亲山海”的亲子文化内涵主题酒店，来满足不同年龄段的亲子家庭出行。
儿童游乐园
近期推出的亲子游套餐，除了可以入住深受孩子们青睐的儿童主题客房，还可享用充满童趣的亲子烧烤套餐、儿童游乐泳池、儿童游乐园、乐高玩具等，另外还可以参加不同主题的亲子活动，如亲子潜水、亲子出海观光、亲子绘画、手工等等，满足儿童的各种玩乐需求。在儿童主题客房里，酒店会提前收集儿童喜欢的卡通风格，准备相应的房间装饰，让来度假的小朋友们留下美好的旅途回忆。
亲子主题套房
儿童游乐泳池
此外，大梅沙京基海湾大酒店还积极响应区政府号召，在餐饮娱乐方面将开设粤菜特色烹饪学校，由海湾酒店的主厨挂帅，统编教程，旨在创造美食的同时，传播传统餐饮文化的魅力，以匠心精神服务每一位顾客，助力生态盐田、消费旅游的全面升级，为盐田实现宜居、宜业、宜游的现代化滨海新城推波助澜。