推荐者说：
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
今日推荐：生晒参炖鸡
推荐理由
今天进入三九，贴天灸，喝靓汤，双重补益护健康。
生晒参炖鸡
材料：
鸡肉250g，生晒参15g，生姜适量，红枣3枚（剥开去核）。
制法：
将鸡肉洗净切成小块，清水洗净生姜，红枣，生晒参（片），放入炖盅内，加入适量开水，设定为2小时。调味即可。
知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评：
生晒参为人参切片干晒未经炮制品，甘苦性平，具有益气生津，补气提神的作用。该汤品气血双补，适合于平素工作压力大，劳动时间长，用脑思考多的人群。
禁忌：本汤功效偏补，故口臭、*疮痤**红肿，便后肛门灼热，舌红，苔厚腻之肝胆湿热之人不适宜服用。
注：三种人参的区别：西洋参性凉味甘，具有清热生津的功效；生晒参性平，具有补脾益肺，补气生津功效；红参是白参的熟用品，性温，具有大补元气、回阳救逆、益气摄血功效，其补益之力在三种人参中最强。
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信和“南方+”APP同步推送。
