随着人们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西也不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的享受，不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，只要能为人们带来快乐的，就可以被称为美食，今天就为大家介绍一种这么有特殊的小吃，七旬阿婆街头卖传统早餐，3块钱一碗不涨价，食客：冬天的最爱！
这是一家位于福建路边的特色早餐店，店主是白发苍苍的阿婆，她做的福建特色早餐“鼎边糊”是附近人的最爱。每天天蒙蒙亮，阿婆就会将一大盆事先磨好的米糊端出，然后用勺子轻轻搅动，随后整个摊位边上就弥漫着一股淡淡的米香味。
每当有食客光顾，阿婆就会熟练得用勺子舀上一碗米糊，往锅中倒入一小半清水，待到锅中微微冒出热气，再将一整碗米糊沿着锅边缓缓往下倒，使其在锅边形成薄薄得一层糊，然后往锅里撒上一把虾皮和紫菜，最后轻轻锅铲搅动锅里的水，将锅边的糊冲下来，加入少许食盐调味，撒上葱花可以出锅。
这样一碗热气腾腾的“鼎边糊”是当地人早餐的最爱，搭配上油条、油饼等早餐，能在冬日寒冷的早上，驱散早起的疲惫，而这么一碗热气腾腾的“鼎边糊”只需3块钱。老板告诉我，她在附近开店已经好几年了，现在来店里吃饭的年轻人都是她看着长大的，每天过来总是美美得叫上一句阿婆，然后点上一碗热气腾腾的“鼎边糊”，坐在店面里就着油饼津津有味地吃起来。而在婆婆眼里，这些人就像自己的孩子，几天不见就会挂念。各位小伙伴，你们有吃过这种福建特色小吃么？
