女人爱食菌类，十有八九都是爱其润滑的口感和鲜美的味道，也不乏有一部分人是看中它丰富的高营养价值。
厨师爱菌，喜欢用它与其他食物一起烹饪，菌类的独特鲜味，是最好的提鲜佳品。
菌类是个庞大的家族，世界上到底有多少种菌类永远不会有一个精确的数字，因为,每次对一个国家的科学探险都能发现新的菌种。
我国的云南地区，因其复杂的地形地貌和得天独厚的气候环境，孕育了丰富的多种食用菌，据不完全统计，云南的菌类产量占了世界食用菌一半以上，占整个中国的三分之二，不愧被冠以“菌类王国”的称号。
在北京，云南菜馆不少，但做得精细、美味又养眼的却不多见，在人声鼎沸的三里屯太古里，就隐匿着一家“鲜气十足”老牌云南菜餐厅——中8楼，环境古朴原生态又不乏时尚元素融为一体，很多小细节都能带来些许小惊喜。
中国人讲究“不时·不食”，一般流传“春吃花，夏吃菌，秋吃果，冬喝汤”的说法，七八月份正是云南大食野生菌果的好时节。
中8楼卡在这个时候推出的限量供应的新菜，食材全部空运而来，身价高、颜值高、把菌类做到极致，鲍鱼鱼翅海鲜做配角，也真是没谁了，华丽丽的高调登场！
特饮：
紫薯米浆
仅从名字判断就知道它有田园、健康。清新的口味是云南菜的好拍档。
金箔香草莫吉托
把传统的莫吉托融入了云南元素，加入香草进行改良，金箔更是点睛之笔。
开胃前菜：
百香果浸鲜天麻配刺五加天妇罗
来自云南最当季的新刺五加，借鉴了日本天妇罗首发，裹面浅炸。不同的是面里加了蛋黄，口感更酥脆，外焦里嫩。
鲜天麻肉肥厚，口感脆，呈半透明状，腌制后带有百香果的酸爽香甜，不仅有多种药用功效，还可养颜护肤。
香格里拉松茸北极贝刺身
盖着“被子”，仙气腾腾的登场了~
刺身，重在食材的新鲜和品质。
香格里拉松茸，切片和北极贝一起生吃，鲜嫩度极高。
两者混搭，既有来自海洋的贝类鲜美，又有源自高原的菌类馥郁清新。
搭配的芥末酱是经过调制的，不是特别呛鼻。
主菜：
美味牛肝菌烤澳洲菲力牛排
经过烤制的牛肝菌，汁水全部锁定在内，菌香四溢。
求此刻菲力牛排的心理阴影面积，哈哈~~
老云腿思茅甜笋
思茅隶属于云南普洱市，是个水资源丰富的区域，盛产的甜笋，不知和水质是否有关，入口还真有一丝丝回甜。
宣威云腿，也是云南特产，肉香味浓郁，越嚼越香。
烤扇贝配松露酱
扇贝个头硕大，弹性十足，中西融合式做法，加入了芝士，再配上松茸菌，鲜上加鲜！
蟹棒烩姜柄瓜
高优的蟹棒，浓烈的鲜美，意外的是第一次吃这个姜柄瓜，居然这么好吃，口感面糊又不散，也略带甜味儿。
香格里拉松茸烧海参
两种高大上的食材搭配在一起，胶质满满的海参里透出了浓郁的松茸香气，滋补又养颜。
无量山野菌红烧鲜鲍
无量山特产的野生小香菇，配6个头的鲜鲍鱼仔，红烧烹制，山鲜加海鲜，又一道鲜上加鲜的美味菜肴。
干巴菌焖饭配海菜鱼翅羹
鱼翅君也郁闷的靠边站了，这道菜的重头戏是米饭！
鲜美无比的干巴菌，香味浓郁，肉质坚韧，经过焖制，完全渗透到了米饭里。
就连成天喊着减肥的美女们，瞬间秒变主食杀手，分分钟一扫而光，说好的减肥呢？！
甜品&水果：
桃胶炖雪蛤
叶做桌布，花做饰，甜品也能做得如此精致，让人不忍下口。
串串水果
色彩丰富，来为丰盛的大餐做个清新收尾。
亚麻籽汤圆配榴莲白咖啡
充满热带风情的搭配，榴莲白咖啡，味道很浓郁，爱则大爱，不爱也不忍弃之。
店铺信息：
地址：北京市朝阳区三里屯路19号院三里屯Village南区8号楼S8-40单元
电话：010-64158858