真的没想到，在封城闭关到二十五天的时候，还能吃到活虾。更没想到，在我发了微博后去小区门口拿虾并火速做出盐水虾的短短时间里，“扬州发布”发布了新增一例的确诊病例。封闭的时间，要延长了。以为不需要再做的检测，看来还得做下去。
不说那些没用的，说虾。熟悉我的朋友都知道，我是个吃货。食性杂，不挑食，有得吃就好。这是我在疫情期间那么多天自以为生活质量没受到多少影响的重要原因。像我这种在农村有十年生活史的人，一块萝卜干，照样下去一碗饭，香香的。
下水全活了
那是没得选。有得选时，绝对选择上好的食材。大厨的手艺不是来自大厨本身，而是食客的挑剔。深以为是。从只会做青菜豆腐的小白，到可以做熟山珍海味的大厨，中间经过了五十年的历练。尤其是八九年以后，遇到了一个从不挑食到挑剔厉害的美食家，厨艺大涨。
吃鱼吃肉，常想起“肉食者鄙”的话，还是愿意“鄙”下去。穷惯了，有点钱就修修五脏庙，不枉一世为人。是的，有时想想，太正确了。不枉。
鱼，排在肉的前面。有新鲜的鱼虾，肉，可以忽略。河鱼，绝对非活蹦乱跳充满活力不买。海鱼，刚出水速冻为佳。现在水产品保鲜技术，海鲜也有鲜活的可买。对吃货来说，绝对是好事情。对海鲜，则是噩耗吧。郭德纲说过，泰坦尼克号沉没的时候，最开心的是龙虾。看问题就看站的角度。
平时日子，三两天必定吃一次鱼。最少个把星期吃一次虾。我吃虾最简单，十有八九盐水或白灼。红烧、椒盐、开背、蒜蓉等，破坏了虾特有的鲜美，调料味太重，绝少做。
新鲜出锅
上次吃虾，是哪一天？台风“烟花”造访之前。早早预报了台风过境的消息，鱼虾成了奢侈品。以为过了台风可以大快朵颐，谁知道被台风刚走便被封城“禁足”，转眼就是一个月。八月一号后，蔬菜和猪肉鸡蛋，非排队买不到，鱼虾嘛？想想吧。冰箱里有一点海鱼支持，鱼偶尔解馋。虾，一只没有。我喜欢每一只虾都在蹦跶，冻虾几乎不吃，冰箱里没有。
孩子想吃烤鸡烤鸭，没有。大概一周左右前，有人拉了个烤鸭群。赶紧抢先下单一份。生怕限量没多买，可以多一些人买到。谁知一等几天没了消息。前天，有人又拉了一个群，终于买到半只。昨天中午饭前拿到了。大满足。
随着封闭时间增加，群里众人各显神通，将平时认识或拥有的资源，全部贡献出来供大家分享。曾经以为楼房防盗门淡漠了人与人之间的情感。突发的灾难让人发现，没有。人世间的真情，不过在一饭一食的鸡毛蒜皮。
昨晚，我的同事在晚上十点多钟@我，告诉我她刚刚发现一个卖虾小群，知我喜欢这些，第一时间告知。立马，进了“虾群”，下单一份。
昨天吃到烤鸭
是罗氏沼虾。这虾的特点是肥硕，活的做盐水虾最好不过。早晨起来，吃了早饭便盯住手机，生怕错过第一时间，虾死了。这样的天气，不知老板从哪里过来，死活不好保证。疫情中的人们，不挑剔了。用群里一位的话来说，“有得吃就不错了”。
八点半左右，虾到了。我的同事为了让老板迅速赶去送货，接下了所有的虾，站在小区门口等候认领。取虾回家，发现了老板的细心：用了双层塑料袋包装，里面特意放了一块冰降温。将虾倒出，弄点水试试死了多少。
有了水以后，一只只虾忽然从冬眠中苏醒一般欢腾起来。它们可能知道了即将到来的命运，纷纷蹦蹦跳跳想离开水盆。不一会，大多数跳落到水池里。就算能逃出水池，又奈何？虾啊虾，生物链就是这样，一环套了一环。 一个小小的看不见的病毒，让处于最高端的人类崩溃，眼珠凸凹的虾又能看清什么？
前天黄瓜丝拌鸡丝
开锅烧水，水沸腾后加入生姜香葱食盐，随即将众虾用了“烹刑”。一边做脑海里一边浮现出考古发现中，鼎中的人头。那些人不是被烹刑，而是献祭，便如同今天的虾们，祭了我的五脏庙。
印象中刘邦的谋士之一郦食其，是记录中被齐王田广烹杀的一个。烹杀，就是将人放进滚水里慢慢煮死。与之差不多的还有“烤杀”。明朝汉王朱高煦，因在战场上多次立功，被他爹一个语焉不详的“赞誉”生出了野心。没能成为太子后，他一次次制造祸端，给明成祖、仁宗、宣宗三代皇帝惹了许多麻烦。他的侄子皇帝一忍再忍，他却用一次扫堂腿这根稻草，压掉他侄子最后的忍耐。他被侄儿扔到铜缸里活活烤死，有了历代王爷中最另类的结局。
胡思乱想着，虾已经一只只面红耳赤。锅在沸，虾的鲜味飘了出来。稍许倒一点黄酒，将火开到最大，两分钟后，关火成功。
买到新鲜果蔬了
午饭，多吃了半碗饭。吃一顿心仪的美味，是不是人生的真谛呢？活着不易，善待每个遇到的人，认真对待每一天，大概是这次闭关封城后，一盘罗氏虾给我的最大收获了。