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《1》
周末聊点放松的话题。
最近有茶友问我，说，自己是个“手残*党**”，撬饼还不熟练。
一块白茶饼喝到最后，还剩下了一大堆碎茶。
扔掉嘛，又觉得太可惜了。
毕竟合在一起的话，重量不轻。
但如果按照常规方式，用盖碗冲泡，那么倒进公道杯里的茶汤，则满杯都是碎茶。
喝起来，嘴巴里都是茶渣，太影响喝茶体验了。
就算把开口控制得极小，也无法避免。
没办法，地心引力是不可抵抗的。
于是，抱着爱茶、惜茶的心态，来求助我们，想知道如何处理这些碎茶才不浪费。
其实，方法很简单。
《2》
第一种方法，借助茶滤的帮助。
老茶客都知道，正常情况下，不提倡泡白茶时用茶滤。
一是因为，茶滤难以清洁干净，容易留下茶垢，影响茶汤的原汁原味。
二是因为，茶滤会阻挡一部分的白毫，把它们拦在滤网上，而无法全部掉入茶汤中。
如此一来，这些白毫中的茶氨酸和营养物质，便白白牺牲了。
可特殊情况，自然有特殊的解决办法。
冲泡特别碎的茶叶时，最好把茶滤架在公道杯上，这个装置，会帮你挡住小碎叶掉入茶汤。
接下来，你就可以放心大胆地用盖碗出汤了。
经过过滤的茶汤，依然是清澈透亮，醇厚甘甜的。
另外要提醒大家，由于碎茶的物质释放速度更快，投茶量不能按照之前的比例了，要适当减少一些。
第二种方式，DIY泡袋茶。
如今市面上，有很多适合懒人喝茶的茶包。
其中多数是调味茶，如蜜桃乌龙、雪梨白茶、玫瑰红茶等，主打的是方便快捷。
而喜欢清饮的茶客，也可以参考这种方式，在网上购买食品级的玉米须茶包。
把适量的碎茶包在里面，用玻璃杯泡着喝，或者放到壶里去煮。
在这种简单省事的冲泡方式下，就可以享受一段美好的喝茶时光了。
《3》
品质优秀，干度达标的白茶，很难避免碎茶产生。
它就像酥脆的薯片，轻轻一碰，就断裂破碎了。
好茶的碎茶，同样品质不凡。
千万不要随手丢弃，只要找对方法，仍然有它们的用武之地。
只要在适当的时间，用适当的器皿，冲泡碎茶，照样能有滋有味。
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