第一道 鸡肉炖土豆
用料
鸡腿 3只
土豆 1个
八角 1个
大葱 1根
彩椒 适量
洋葱 适量
冰糖 2粒
姜片 2片
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 半勺
步骤 1
准备好所需的食材，鸡腿剁块，土豆切块，洋葱花椒也切块
步骤 2
放入鸡块冷水下锅焯水，加入料酒去腥，水开撇去血泡煮一分钟，捞出备用
步骤 3
锅里加入适量食用油，先下姜片花椒八角炒香，再下葱
步骤 4
加入鸡块翻炒至表面起焦
步骤 5
加入老抽，生抽翻炒上色
步骤 6
在鸡块上加烹料酒，大火烧五分钟
步骤 7
加入土豆加盐，加入冰糖，中火炖15分钟
步骤 8
土豆和鸡块熟后，将花椒洋葱放入锅中
步骤 9
将汤汁收到浓浓的出锅即可
鸡肉炖土豆富含有丰富的碳水化合物,在缓解疲劳、恢复体力方面的作用会非常明显
鸡肉炖土豆当中富含有丰富的蛋白质，蛋白质构成体内众多免疫物质
鸡肉炖土豆还能够温中益气、健脾胃，对于脾胃虚弱所导致的中气不足、食欲不振、消化不良
鸡肉土豆
不宜同食
鲤鱼---大蒜---芥末---柿子
第二道 孜然羊肉
用料
羊腿肉400克
洋葱1个
葱适量
盐适量
姜适量
香菜适量
食用油适量
孜然粉5克
芝麻5克
辣椒粉5克
料酒5克
孜然10克
酱油10克
步骤 1
准备洗净食材。
步骤 2
孜然在平底锅中用小火烘烤
步骤3
出香后关火晒干，用擀面杖碾成粗粒。
步骤4
羊肉切片，洋葱切丝，香菜切段，葱姜切备用
步骤5
羊肉加料酒、酱油、孜然碎，拌匀，腌30分钟。
步骤6
锅中加入油，油八成热，加入羊肉，快速翻炒，变色盛出。
步骤7
锅中留少许底油，入葱花、姜丝炒锅，出香后下洋葱。
步骤8
大火炒洋葱，加入羊肉
步骤9
加入孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀
步骤10
加入香菜翻炒
步骤11
撒一点芝麻，出锅
牛肉有补充失血、修复组织的功效。
牛肉能暖胃益气的作用，吃牛肉也能强健筋骨哦。
孜然牛肉
不宜同食
板栗---豆酱---香附子----白酒---猪肉---田螺---红糖---蜂蜜