这个世界上喜欢咖啡的人可真多啊?前不久,爱咖啡的周董就带昆凌去了位于西雅图的世界上第一家星巴克,还在派克市场拍照打卡。

西雅图除了是星巴克的发源地,还拥有世界上第一家星巴克臻选烘焙工坊。如今,全球第二家臻选烘焙工坊在上海正式开业。普爷赶快就去魔都打卡啦。

星巴克臻选上海烘焙工坊坐落于潮牌聚集的兴业太古汇,从外形看它很像一座圆拱形的剧场,从空中看又很像一颗巨型的咖啡豆!这颗“咖啡豆”内有乾坤,里面藏着亚洲第一家沉浸式咖啡体验门店!

这座其中到底沉浸着什么惊喜呢?咖啡控们跟我走,普爷带你一睹为快!

一进入这座咖啡工坊,就会被扑鼻的咖啡香气和这座印着1000个汉字印章的大铜罐所吸引!猜猜它是干什么的呢?(下文会告诉你答案的)

在这座咖啡博物馆,你能亲眼看到来自世界各地的臻选咖啡的烘焙过程。看到这面咖啡标签墙了吗,它是由不同的星巴克臻选咖啡豆卡组成的“上海”。

咦?耳畔传来淅淅沥沥的声音是什么呢?原来是来自咖啡的交响。想知道一杯咖啡是怎么来的吗?一颗咖啡豆的奇幻之旅将从这里开启:

来自世界各地的新鲜咖啡生豆会在生豆站被倾倒出来,运送到后方的生豆储罐中。生豆经过11-15分钟的烘焙落入冷却盘,你就会闻到扑鼻而来的咖啡香了。

来看看这个咖啡色卡,这是咖啡豆在不同烘焙时间下所呈现的颜色。原来豆子们也经历了从生豆(小鲜肉)到熟豆(大叔)的成长变化~

冷却后的咖啡会被送到这个中国风的大铜罐中储存,你猜对了吗?这个大铜罐就是用来储存咖啡豆的。

烘焙好的咖啡豆在大铜罐中“修养生息” 7 天才会达到最佳风味。接下来,咖啡豆通过头顶的5个“咖啡交响管”飞入主吧台和长吧台的咖啡储罐中,你还会听到五线谱里传来淅淅沥沥的咖啡雨声!

飞到了这个罐子里,咖啡豆就算真正到家啦!

上海烘焙工坊的主吧台是全球最大的咖啡吧台,穿着皮围裙咖啡师小哥哥告诉普爷,绕着它跑一圈也得需要24秒呢!

在这家咖啡工坊,你能喝到60种咖啡特别饮品!煮制一杯完美的咖啡,有很多种打开方式。而每一种都充满奇趣。

美式工业风的冷萃冰滴塔能做出天鹅绒一般顺滑的气致冷萃咖啡。


你还可以试试彭于晏最爱的手冲和像化学实验室画风的虹吸壶!


看,是不是很像科学怪人的实验室?

如果你不喝咖啡,也没关系。还有意大利国宝级烘焙厨房——焙意之现场制作的面包、披萨和各种意式美味在引诱你的馋虫。


巧克力星人和酒鬼们,千万不要错过品鉴吧台。这里会提供搭配咖啡的巧克力和咖啡精酿啤酒。

咖啡味的啤酒,你不想尝尝吗?比《哈利波特》里的黄油啤酒更美味!

二楼的世界更奇妙,穿过楼梯转角的咖啡图书馆,居然藏着一个关于茶的酷炫实验室。

在茶瓦纳吧台,你可以观赏到蒸汽朋克冲煮的“星巴茶特饮”。热情的茶博士们会表演现场调茶,浓烈酷炫的蒸朋画风,你感受到了吗!


星巴克的茶到底好不好喝呢?普爷迫不及待尝了一杯。


看起来一点儿也不像茶,味道很香醇!
再试试这个气泡茶~~~天了噜,你确定这不是酒吗?

原来这款盈舞白茶——是用白茶和草莓跳跳糖做的啊!

普爷亲测之后墙裂推荐这款——雪融印度香料茶。这看起来分明就是一杯雪顶咖啡嘛!喝起来口感很奇妙!难以相信它竟然是乌龙茶做的!

在咖啡博物馆开心吃喝玩了一圈,最后,当然要买买买了~

各种关于咖啡文化的宝贝们都在这里出售,普爷又开始禁不住剁手了!


