今日小寒。

小寒是农历二十四节气中的第23个节气 ，每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。

从历史气象记录来看，小寒是全年中最冷的节气。民间常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

小寒三候

中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。

古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒习俗

九九消寒图

九九消寒图是中国北方的一项民俗。消寒图是记载冬至以后天气阴晴的"日历"，人们寄望于它来预卜来年丰欠从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

溜冰

我国北方各省，入冬之后天寒地冻，河面结冰厚实，有马拉或狗拉爬犁，有供人玩耍的冰床，也有人穿冰鞋在冰面穿梭。

赏梅

“墙角数枝梅，凌寒独自开”。此时腊梅已开，红梅含苞待放，凑近细观，幽香拂面，精神为之清爽振奋。

南京菜饭

每至小寒时节，老南京人通常会食菜饭，用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与大米一起煮，非常鲜香味美。

小寒养生

饮食进补，养生有道

这段时间，饮食上要注意多吃温散风寒的食物，口味可以加重一些，如生姜、大葱、花椒、桂皮、羊肉等，羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不会上火，此外，还应多食用黄绿色和深色蔬菜，如大白菜、胡萝卜、菠菜、茄子等。

冬季，是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候，特别是对于偏于阳虚体质者的人：偏于阴气不足的食补以鸭肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合， 如羊肉粥，以温补阳气：麦片粥，养心除烦；核桃粥，养阴固精；红薯粥，滋补肝肾。

早睡晚起，注意保暖

在起居方面，此时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。每天多睡一小时，可以使身体内的阴阳平衡，滋养脏腑，增加身体的强壮程度。俗话说，“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。因此，最近到立春前，入睡前都别忘记用热水泡脚。以热水洗脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量。

这个节气，最要防的就是寒冷。在应对严寒的时候，人们首先想到的是添加衣物，但往往身上穿得十分厚实而忽视了头部的防寒，甚至把帽子视为无足轻重的东西。其实，人的头部和整个身体的热平衡有着密切的关系。民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法。在寒冷的条件下，如果只是穿得很暖，而不戴帽子，体热就会迅速从头部散去。这种热散失所占的比例是相当大的。冬天在室外戴一顶帽子，即使是一顶单薄的帽子，其防寒效果也是非常明显的。

冬练三九，锻炼身体

早晨锻炼最好待日出以后再进行，因日出后温度上升，空气中的污染物也有所减少， 还有进行日光浴的作用。严寒季节进行锻炼一定要注意防寒保暖，以免受寒。

每次锻炼时运动量应由小到大，逐渐增加，不要骤然进行剧烈运动，以免发生意外。 在锻炼前一定要做好充分准备活动。因冬季气温低，血流缓慢，肌肉、关节及韧带的弹性和灵活性降低，极易发生运动损伤。冬季的运动量不宜过大，可进行运动量较适宜的全身性运动太极拳、慢跑、体操等，以保持充足的体力。

小寒饮茶

天气寒凉，寒暄一壶茶，席间万壶酒，且阳气开始生发，宜助阳气。因此此时日，应少饮绿茶、轻发酵乌龙茶、新制的普洱生茶、新制白茶等。

宜适量品饮红茶、熟普、黑茶、陈年岩茶、重发酵传统工艺的乌龙茶、陈年老生普、老白茶等。

小寒诗词

《小寒食舟中作》

（唐）杜甫

佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万馀里，愁看直北是长安。

《窦园醉中前后五绝句》

（宋）陈与义

东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。

客子从今无可恨，窦家园里有莺声。

《小园独酌》

(宋)陆游

横林摇落微弄丹，深院萧条作小寒。

秋气已高殊可喜，老怀多感自无欢。

鹿初离母斑犹浅，橘乍经霜味尚酸。

小酌一卮幽兴足，岂须落佩与颓冠？

《重九後风雨不止遂作小寒》

(宋)陆游

病躯剩喜即新秋，残暑无端抵死留。

风雨扫除虽一快，凋年摇落已堪愁。