龟苓膏是历史悠久的传统药膳，深受两广人民喜爱。说到夏季清凉解暑，估计很多人 都会想到龟苓膏。龟苓膏一般采用名贵的龟板、土茯苓，再加入生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物经过长时间的泡制及熬练，把龟板及各类中药材的有效成分精炼而成。 但是，龟苓膏虽好，却也并非是人人都能食用的哦！
1. 因为龟板性寒，有兴奋子宫的作用，孕妇不宜食用，以免影响正常妊娠
2. 龟苓膏属于寒性食物， 有腹痛腹泻、 脾胃虚弱、食欲不振、经期女性不宜食用，老人、小孩、体质虚弱、大病初愈人群也要尽量少食 。
很多小伙伴们会把龟苓膏当成清凉解暑的甜品，但因其含有中药成分，还是不能多吃乱吃，一定要考虑自己身体状况，否则不但没有达到效果还伤身，那就不好了。
那么，龟苓膏跟烧仙草是同一种东西吗？
◆ 从成分上来看
龟苓膏是由龟板、土茯苓加上多种中草药材精炼而成，而烧仙草是由仙人草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉制成。两者在成分上就有很大的差别，只是长得像而已。
◆ 从味道上来看
龟苓膏相对烧仙草来说，中药味浓，而且味道偏苦。而烧仙草清凉爽口，并没有苦味。
◆ 从功效上来看
烧仙草的功效跟龟苓膏也有一些的相似，但因其只有一种仙人草，功效肯定也会略逊龟苓膏。
烧仙草能够预防便秘、消除水肿、健脾利胃、清热解毒等，但对于尿频、脾胃虚弱的人群来说，也不宜食用。