3秒钟就可以涮两片鱼
5分钟还能煮三片猪肉
如果你是小鸟胃估计就饱了
总共也就花了5分又3秒
反正我是不够的
在这里
吃上5小时也不成问题
3秒就开吃
功夫鱼片
﹀
只要三秒，这鱼片只要涮三秒就可以吃。
三秒后捞起，放在秘制沙姜的蘸料里，让酱油和沙姜滚满鱼肉，鱼肉吃起来细嫩爽脆却没有一丝腥味。
师傅以过人的刀工把斑鱼切成可以透光的薄片，放在阳光下几乎是蝉翼般的薄纱感。鱼片已经去骨，三秒，从锅里到嘴里，让人大呼过瘾。
像喝下午茶一样吃鱼片你试过了吗？据说这斑鱼塔还是获得了专利的呢~
令人赞不绝口的配角沙姜酱油碟
这碟店家自己调配的沙姜酱油就是这火锅的灵魂，赋予了清汤锅出来的食物更多层次的香味，令人忍不住称叹沙姜的魅力。
不一样的汤底
原生态养生锅
这锅底我也不得不提一嘴，锅底是用巴马泉水和鱼骨鱼肉预先熬煮的，加上当归、*党**参等药材去腥提味，没有味精、鸡精，也不需要其他调味品，就是这样一锅纯粹清淡的汤锅。
上桌后，再放一些鱼骨头进去煮开，让鱼汤味更鲜甜、更浓郁。
锅开了之后别忘了先盛一碗出来，暖暖的，清清的汤喝起来非常舒畅。（如果想吃点重口的也可以点上一个麻辣锅或自制泡菜锅。）
5分钟最好
巴马香猪
香猪因为同样片得很薄，下锅后也是很快就熟了。但是店员建议我们一定要煮够五分钟，这样吃起来才更香更入味。
生长在巴马的香猪可能是世界上最小的猪，长个10个月也才长到20-30斤，不过普通猪的十分一大。
别出心裁的店家用筷子做起了一个架子披散着香猪肉片，看这光泽和颜色，不说我还以为是西班牙的可以生吃的猪肉片呢。
煮了五分钟后的肉片渐渐变得透明，透明部分吃起来是脆爽的，肉味香浓，细细咀嚼就能发现这猪肉与普通猪肉的差别了。
坐“专车”的水
巴马活泉水
对了，汤少了就自己加哟，巴马的泉水，自己要多少倒多少。
他们家的巴马活泉水每周都要专门用一个货柜从广西运过来，只有这样才能保证泉水的活性~
上桌马上吃
阳朔啤酒鱼
一上桌，这啤酒鱼就咕嘟咕嘟地沸腾着，趁热夹起一块，酸、鲜、甜、辣各自味道一下子就在口腔中炸开。
这个啤酒鱼是有自己秘方的，可是店家在阳朔啤酒鱼创始人陶师傅家住了一个月才学回来，一定是要用当地的漓泉啤酒更能煮出这个味道。
细心焖制后，酒精已经挥发，只留下了淡淡的麦芽香气，开车的人也尽可放心敞开吃。
随锅煮一煮
配菜也不错
吃火锅怎么可以没有小马蹄呢？锅开了就可以放进去煮，一次一大勺一大勺地吃才过瘾。
竹笙放在汤里吸满汤汁，舀起一勺，绵密和脆口的竹笙，用舌尖轻轻一抿晴天的汤就顺着喉咙滑进去。
胃更大的还可以试试各种丸子，，芝士丸、鱼子丸、斑鱼丸，就按自己喜好来点吧~
私心推荐
忍不住就吃多了
强烈推荐他们家的椰子，我们每个人分别喝了三个还不过瘾，还要服务员把椰子撬开来吃椰肉。
这是从泰国空运过来的泰国椰皇，椰汁清甜到喉，带着椰香和椰奶味，不同于海南的椰汁，喝过你就知道了。
还有这炒饭，只用蛋黄炒，米粒颗颗分明却又不至于太干，连蛋黄都带着几分镬气，撒上一把小葱花，一碗又怎么够？
在门口做飞饼的师傅Subrmanian已经做了十多年的飞饼，光是看做飞饼都像是在看一场表演。来了话也不要错过哦~
【店名】功夫鱼
【人均】85元
【电话】83696311
【地址】香蜜湖度假村西贝莜面右边
【吃货小贴士】10月31日前到店消费每个人都可以获得爱心水果拼盘一份哦~
戳这里看要等一个月才能吃到的钵钵鸡
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