在江西新余刘家村种植茭白是该村农业增效、农民增收的一大主导产业，但今年该村农民在茭白里面还放养了一种宝贝——泥鳅，每到茭白种植后的一个月，他们都会往田里放养泥鳅以增加额外的收益，图为农民刘老根在半年前正往茭白里放泥鳅，如今他达到了一田双收的高利润！
茭白田套养泥鳅是利用泥鳅与茭白一生均只需浅水位这一共性，在田块中既种茭白又养泥鳅。茭白成熟一般在7个月左右，收获期一般在5～6月和早秋9～10月两个蔬菜供应淡季，农民在收获茭白前一般都会将半年前养下的泥鳅收起。
茭白行、株距较宽，可为泥鳅提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽、丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，十分有利于泥鳅避暑度夏；一般可获亩产成品鳅150－200公斤，这种野养的每斤可销售15元，看农民刘大哥的笑容就知道收获怎么样了。
收获完泥鳅收茭白，茭白虽然长的很高有1米5那么高，但实际可用的就最底下农民一小节20公分长，农民一般采收都在农田里进行，将多余的叶子剪掉，茭白亩产1500斤，每斤市场以7块一斤左右销售。
农民刘大哥种植了30亩田的茭白，如今收益高达5万斤，每斤以7元销售，光这项收益就有35万元，再加上泥鳅亩收益均300斤，泥鳅收益高达9000千斤，一斤以15元计算，收入也有15万左右，加上茭白的收益，一年利润近50万元，除去所有的成本费用，一年可净赚40万，真可谓是达到了一田双收的目的，是农民种植养殖的好项目。