又到了一年一季,吃螃蟹的好时节。今年盛夏的水灾,导致螃蟹的品质和产量都遭受一定程度的影响。
但,吃货对于螃蟹的热情丝毫不会消退,反而更加对螃蟹的品质有了要求!
在合肥,究竟哪些地方可以吃到好吃到好吃的螃蟹?一起来看看吧~
化得了笼虾馆
店面非常好找,位于庐江路辣府对面。这家笼虾馆自开业以来生意一直都很好,夏天的时候经常爆满,各种等位。
除了有肥美的龙虾外,这里还有蟹黄饱满、蟹肉充足,个头还是挺大只~

清蒸蟹、香辣蟹、煎焗蟹三种口味,每一种都非常有特色。其中,香辣蟹的味道最充足,煎焗蟹的口味也很饱满,清蒸蟹的话,原汁原味的也很好吃。

地址:庐江路106号(金寨路交口往东300米)(辣府火锅对面)
电话:0551-62621762
人均:80-100元不等
螃蟹村
茉莉旗下的餐厅,主打螃蟹这一食材。这里的螃蟹都是事先经过油炸,而后做成不同的口味。蟹的个头虽然不大,但是吃起来肉还是挺饱满的,非常入味。

香辣蟹分为微辣、中辣、重辣,麻麻辣辣的口味中,还有辣椒的香气。吃起来很诱人~除了香辣蟹,这里的蟹煲也非常够味。汤汁很浓郁,螃蟹也比较肥嫩,吃完了螃蟹还能涮菜,非常赞!

地址:桐城路143号(近庐江路)
电话:0551-62651169
人均:70元左右
一鼎鲜海货工场
这家店位于包河万达金街2楼,名为一鼎鲜海货工场,刚一进门就有置身大海边的感觉,海螺、海星、渔网、帆船..所有的一切都充满海的味道~

清蒸的大闸蟹,保留了最本质的味道。肉质非常细嫩,将蟹钳中的汁慢慢吸出来,蘸着调料大口大口地嚼,感觉非常微妙。

地址:包河万达金街2楼2--253号(星光珠宝入口旁第一个电梯上行前行20米)
电话:0551-65611860
人均:90元
胖哥俩肉蟹煲
刚一开来合肥便人气爆棚,主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类。整体来说,价格不贵,性价比很高哦~

招牌肉蟹煲里内容很多哦~有螃蟹、鸡爪、基围虾、豆腐、土豆等等。看见的都已经这么多了,锅底还有很多辅料,真的是让人眼馋啊!蟹煲的味道很赞,尤其是汤汁,在经过这么多食材炖煮后,更加浓郁。

地址:长江路98号合肥银泰中心7楼703-3号商铺
电话:0551-65528977
人均:50元左右
蟹蟹侬
茉莉旗下的另一家主打螃蟹的店,位于天鹅湖万达室内三楼。这家店也是经常等位,并且去的晚了,招牌的蟹黄煲就卖光了!所以,下手一定要趁早哦~

蟹黄煲,主打中的主打,新鲜的螃蟹搭配软嫩的鸡爪,用香菜和葱花加以点缀,卖相上就已经打动了我。整体的口味非常好,让人吃出汤汁的丝滑和蟹肉的鲜嫩~土豆和年糕更是具有一种鲜香!

地址:天鹅湖万达广场内街3楼
电话:0551-68153188
人均:60元
赖胖子肉蟹煲
有一家主打肉蟹煲的餐厅,做的都是美味的煲锅,秋意正浓的时候吃,刚好合适。

满满的一大锅,荤素搭配。螃蟹、鸡爪是必不可少的。其中,还有玉米、豆腐调味,汤汁也是非常浓郁。正值螃蟹上市,蟹肉鲜美。点一份肉蟹煲,再来几道小菜,完美!

地址:包河万达金街一楼西(马鞍山路入口猫屎咖啡斜对面)
电话:0551-62225757
人均:50元
除了上述这些做蟹的餐厅,还有很多蒸汽海鲜的店,也会有新鲜的螃蟹。如果你想要在外面的餐厅吃饭,吃到鲜美的螃蟹,这些就够了哦~

如果,你想要买螃蟹自己做
那么,不要总是想着阳澄湖大闸蟹好吗?
也可以多支持咱们安徽的本土品牌~
其实,不会有太大差别的哦!
1

沱湖螃蟹
沱湖生产的清水大闸蟹选用正宗的长*系江**中华绒鳌蟹苗,这里用丰富的小鱼虾、螺蛳等等作为饵料。沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪,具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。

2

白荡湖大闸蟹
白荡湖大闸蟹的特征:背面呈青色,腹部灰白色,黄毛金爪,背部覆盖坚硬的背甲。颜色清晰,有淡淡的腥气。一般来说,雌成蟹腹部呈圆形(团脐),雄成蟹腹部为狭长三角形(尖脐),附肢为一对大螯和四对步足。

3

女山湖大闸蟹
位于明光市的女山湖盛产大闸蟹。蟹,壳青肚白、金爪黄毛,体大肉肥,膏丰黄满,味道鲜美~

4

焦岗湖螃蟹
也许上面几个螃蟹产地大家都非常熟悉,但是,千万别忘记距离合肥不远的淮南,还有焦岗湖的螃蟹哦~这里的螃蟹,个头比较大,味道也很鲜美。并且,焦岗湖的风景真的很好,自驾来游玩,吃土菜、螃蟹,是不错的选择。

除了这些,安徽还有很多大大小小的螃蟹养殖基地,小妹就不一一列举。吃螃蟹,最重要的是品质。无论是哪里的螃蟹,只要品质有保障,就千万别错过哦~

十月,将会是各地螃蟹最肥美的时节
不知道大家有没有计划
组团约一场蟹源地一日游?
留言写出你们的想法吧~
也许哪天,咱们说走就走了呢!