今天，我去超市买菜，看见蓝莓特别的新鲜，就买了三盒，回家准备做蓝莓果酱。
回到家里，我把蓝莓盒子打开，挨个检查一遍，看一下有没有坏的蓝莓果肉，再用盐水泡一会，再用清水反复冲洗几次，放入漏勺中晾干 备用。
把晾干的蓝莓用破壁机打碎，再放入锅中熬制，慢火大约30分钟，要出锅时，放入冰糖，再将果酱熬制10分钟以后关火。
把蓝莓果酱分别装入每个小瓶子中，瓶子一定要清洗好，擦的干净，不要有水，盖好瓶子的盖，不要透空气，凉透以后，放入冰箱的冷藏室中。
想吃的时候，可以粘面包和馒头吃。
这个蓝莓果酱，是一种丰富的营养果酱。
我为什么做蓝莓果酱？
我在几年前，在手机上查询过关于蓝莓的营养价值，但是蓝莓果肉不好储藏，很容易坏果，我就想起了做蓝莓果酱，放入冰箱冷藏中，这样就很容易保存了。
蓝莓在生活中，是一种常见的水果，但是，蓝莓也是有季节性的，蓝莓有较高的营养价值。含有果胶，维生素A，维生素C，还有花青素，钾元素。
蓝莓有保护眼睛的作用，还能促进眼部的血液循环，有保护视力，防止视力恶化的作用。
蓝莓还能延缓衰老，蓝莓中的花青素，维生素C，是多种抗氧化剂，能够清除人体内自由基，延缓衰老的进程。
蓝莓中的花青素，有增强人体的免疫力的功效。花青素是抗氧化剂，保持人体细胞的活跃度，提高杀菌能力。
蓝莓具有扩张血管，增强心脏功能，调节血糖水平，降低血压功效的作用。
蓝莓含有的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，保持大便畅通。
关于蓝莓的营养知识，有很多很多，所以，大家不要错过这个季节，因为这个季节是蓝莓的收获季节！
