农历十月十五为下元节，下元节的来历与道教有关。中国人讲究“天、地、人”三元一体，分别对应上元、中元、下元三节。
道教有天官、地官、水官，谓上元灯节，天官唐尧赐福；中元鬼节，地官虞舜赦罪；而下元节，则是水官大禹解厄。
《中华风俗志》有云：“十月望为下元节，俗传水宫解厄之辰，亦有持斋诵经者。”在这一天，道观做道场，为民众解厄除困；民间则祭祀亡灵，折“金银包”，叩拜后焚化，祈求下元水官排忧解难。这一天亦是水官大帝禹的诞辰日，各地禹庙常有祭祀活动。
《礼记 · 祭义》写道：“众生必死，死必归土，此之谓鬼。骨肉毙于下，阴为野土。其气发扬于上为昭明。”
在中国文化中，鬼只是生命的回归，回归并不等于终结，而是回到未有生命之前的寂静和暗涌。
下元节这天，我们酹酒而祭，把扎好生活祭品烧献给地下的亲人。所求的不过是让他们吃饱穿暖，享受到人间饮酒的乐趣，拥有活着时的尊严。
《中庸》里说，“视死如生，视亡如存。”
让逝者活如生时体面，让临终者不惧逝后的世界，这是对生命的尊重、对未知的坦然、也是为人的情义及中国人对死亡独有的浪漫。
有人说，真正的死亡，是被世上最后一个纪念你的人遗忘。因为再没有人知道，你曾来过这个世界。
生是偶然，死是必然。我们备壶醪，撒于地，以酒把生者的思念带到地下，把来不及开口的话带到彼岸。
先人们若尝到了这美酒滋味，说明有人挂念，而被记住的亡灵也不会消逝，因为我们脑海中有关于他们的记忆。
人生离合，亦复如斯。无论我们身处何处，下元节的意义，便是让我们怀念起那些已经逝去却始终活在心里的人，并以酒寄托哀思。
