食材

• 小河虾 一斤
• 盐 5g
• 料酒 5g
• 鸡蛋 一个
• 面粉 100g
• 淀粉 20g
• 花椒面 5g
• 水 适量

方法/步骤

1.虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒腌15分钟

2.把面粉和淀粉放进盆里，敲进一个鸡蛋

3.加些水做一个像视频中的那个一样的面糊

4.把腌好的虾仁倒入面糊中搅拌均匀

5.在锅里加点油。油热了以后，把虾放进锅里煎。经常把整个过程翻一遍

6.炸金黄可以捞出来