初冬已至,天气转寒,人们以各种方式取暖,在我看来,取暖的源头几乎离不开“烧炭”二字,古人也不过如此。那在炎热的夏天,古人,特别是贵为九五至尊的皇帝怎么解决温度问题呢?
1夏宫听政
承德避暑山庄系康熙四十二年(1703年)兴建,亦称热河行宫。清代咸丰朝以前,诸帝喜欢在些避暑听政,及至秋季猎。山庄建筑壮丽,集庭馆楼台之胜。另始建于康熙四十八年(1709年)的北京西郊圆明园,也是清代皇帝避暑的极好去处。
2,设置凉棚玄机
明代以后的建筑规制是:“檐步五举,飞椽三五举;柱高一丈,平出檐三尺,再加拽架。”这简单的建筑法式,里面却有大奥妙。
那时人们已经善于运用冬夏季日影的角度(就是今天所说的太阳高度角,北京地区冬至正午太阳高度角为27°,夏至正午太阳高度角为76°),来设计出檐的角度。宫内的北房有了这个角度的屋檐,就能够在夏至前后,屋檐遮阳;到了冬至前后,阳光满室,使得房间内有冬暖夏凉之感。皇宫里的窗子、窗帘也大有文章。窗户一般上边可以支起来,下边可以拆掉,这样敞开通风,室内也会比较凉快。帘子还有等级划分,最高级的是用斑竹、香妃竹编织的,饰有各种图案,等级低的是用苇箔编成的。
3,储藏冰块备用
冬季储藏冰块到夏季用的习惯,在中国北方由来已久。考古发现,我国在周代就有了冰窖。明清时候,盛夏也会大量用冰。冰窖一般有官窖、府窖和民窖,《大清会典》中记录,清代在紫禁城、景山、德胜门外、正阳门外都设有官窖,共计18座,仅紫禁城中的冰窖就藏冰2.5万块。
4,天然冷饮降温
夏季冷饮也是宫中防暑的佳品。时令的消暑水果西瓜、葡萄、鸭梨等自不必多说,冰镇小食也很诱人。冷饮中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、桂圆洋粉、葡萄干、鲜胡桃、怀山药、枣泥糕等料制成,冰镇后吃起来绝对爽口。
5,扇子
传说,八国联军入侵北京,西太后挟光绪帝在酷热的农历七月向西安出逃,途中,又热又饥又渴,只能吃煮老玉米、煮青豆,她的贴身宫女在途中拣了一把破芭蕉扇,为慈禧扇风纳凉和驱赶蚊蝇,立下了汗马功劳。