中国的茶文化悠久，相传起源于神农尝百草。也就是说茶最开始是当做药物使用的，因为它的确有提神醒脑的功效，但是由于其喝完有消减口干舌燥的感觉，相比水有其盖过它的解渴功能，又有独特的口感，故茶进入人们的日常生活中。
说到茶，人们想到的都是浙江龙井茶、湘潭毛尖茶、君山银针茶等大众化的茶。这些就不多做阐述，今天给大家介绍张家界的莓茶。
莓茶由于其外表乌黑带着白霜像发霉了了一样，故名曰“莓茶”，莓茶和其他的的茶叶一样喜欢生长在热量充沛水源充足且排水条件好的山坡上。张家界的莓茶也一样，张家界地形崎岖，多山地丘陵，水源光热都充足是个种植茶叶的天选之地。这种地方种出来的茶叶肯定是别有洞天的。
莓茶上面的莓是一种天然的植物霜，内含多种化学成分，以黄酮为主，这种化合物在人体内代谢快，而且不能合成，只能从外界摄取。所以多喝莓茶还可以补充人体所需的化合物。不仅如此，这种植物霜还是各种化妆品洁面乳的重要原料。可以说它既是莓茶又是我们的“美”茶。
莓茶的健康作用不止于补充黄酮，而且有益于补充气血。光绪皇帝常年疾病产生，气血不足，脉象微弱。但是这一切都在1878年莓茶“进宫”后得到改变，服用过后数*他日**的气血就恢复了，脉象也比以前强而又稳定得多。不禁感叹曰：“素号名医，却不如乡间一草尔”。
到了今天张家界不再是“一乡间”了，莓茶也不仅限于当地和宫廷使用。它不忘初心，在医学领域也是茶界之绝唱，新冠病毒爆发后，张家界政府就在防疫中用到了它，这样一件瑰宝在很多人心中已经成为了当之无愧的“神水”，它应当走的宽广更长远，让更多人的健康得到优化。
一堆像被熏过一样乌黑不堪的的茶叶，却有着让人难以想象的作用。饮一杯莓茶神水像是被阿芙蓉熏过一样，精神百倍，却又不像阿芙蓉那样损害健康、摧残心智、加速衰老。相反的是它既可以有益健康还可以美容养颜。这样的一杯神奇的茶水，生长在那么美丽的地方，又怎会不受人欢迎？
莓茶是好都是来旅游买莓茶的游客一定要注意辨别真假，真正的莓茶闻上去会有一种清淡的香味，而且乌黑，外面的假货为了追求纯净就不会这么黑，相对较为白净。而且莓茶虽然和大多数茶一样喝下去是苦的但是却有回甘味。希望看了这些对想买莓茶或正在买莓茶已经买过莓茶的你能有所帮助。