我不仅喜欢将紫甘蓝制作成各种菜肴，还非常喜欢欣赏它！一刀切开后其紫白相间的纹理紧密排合，无论横切还是竖切亦或斜切都不会破坏它的美。每次切好后不是一下将其 放入锅中，而是会仔细端详一番它的美。这就是大自然赐予我们的美丽食材紫甘蓝。
主料
紫甘蓝半个
调料
蒜米10克，猪油（或菜籽油）20克，干红辣椒少许，盐适量
紫甘蓝顺纹理切成细丝，用清水泡开后拨散。
锅烧热后，加入猪油化开，待用。
蒜米放锅中炸至金黄后入干红辣椒，关火。
炸好的金蒜辣椒油炝入紫甘蓝丝中调味即可。
我不仅喜欢将紫甘蓝制作成各种菜肴，还非常喜欢欣赏它！一刀切开后其紫白相间的纹理紧密排合，无论横切还是竖切亦或斜切都不会破坏它的美。每次切好后不是一下将其 放入锅中，而是会仔细端详一番它的美。这就是大自然赐予我们的美丽食材紫甘蓝。
主料
紫甘蓝半个
调料
蒜米10克，猪油（或菜籽油）20克，干红辣椒少许，盐适量
紫甘蓝顺纹理切成细丝，用清水泡开后拨散。
锅烧热后，加入猪油化开，待用。
蒜米放锅中炸至金黄后入干红辣椒，关火。
炸好的金蒜辣椒油炝入紫甘蓝丝中调味即可。