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家有孩子，吃肉不如吃它，蛋白质含量是肉的4倍，常吃提高免疫力。

民以食为天，但家有孩子的，饮食方面是家长最关心的。那么如何给孩子提供充足的营养，其实给孩子补充蛋白质是必要的，因为不管是成人还是孩子都需要补充蛋白质。但是话又说回来，孩子对蛋白质的需求量比成人更高，要想给孩子补充蛋白质，建议家有孩子，吃肉不如吃它，蛋白质含量是肉的4倍，常吃提高免疫力。

我们都知道蛋白质是人体的必须营养素，在日常生活中所吃的蛋白质含量较高的就是鸡蛋了，鸡蛋中有极为丰富的营养价值，含有非常优质的蛋白质，蛋白质含量是肉的4倍。虽说鸡蛋食材极其普通，但今天用鸡蛋做个营养美味的菜肴，那就是莲花水蒸蛋，味道鲜美，孩子吃了能增加骨骼的强度，提高免疫力。具体做法如下：

莲花水蒸蛋

所有食材： 洋葱、鸡蛋、食用油少许、食用盐少许、蒸鱼豉油、温水

第一步： 取一空碗，先在碗中打入三个鸡蛋，在加入少许食用盐，接着用筷子将鸡蛋充分打散，然后再加入1.5倍的温水，再次用筷子将水和鸡蛋液充分搅拌均匀，备用。

第二步： 先将买回来的洋葱剥去外皮清洗干净，接着去头去尾，先在菜板上放两根筷子，将洋葱垫在筷子上，然后改刀四面八方各切一下，最后放入盘中，备用。

第三步： 将搅拌好的鸡蛋液顺时针均匀的倒入切好的洋葱里面，然后将鸡蛋液均匀的包裹着洋葱的底部，备用。

第四步： 起蒸锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，接着上锅蒸至大约10分钟左右，蒸好后关火再焖至2分钟左右，即可。

第五步： 焖至好后取出，接着撒上适量葱花，然后在浇一勺热油激发出香味，最后在淋上适量蒸鱼豉油，即可上桌开吃。这道莲花水蒸蛋就做好了，不仅好吃又好吃，做法简单营养又美味。家有孩子的一定要试试哟！

光盘贴士： 洋葱在切的时候，千万不要切断了，为了防止我们将洋葱切断，小编建议我们垫筷子的原因就是防止洋葱切断哦！

大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往的支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食和共享生活，再次感谢粉丝厚爱！